Кулинария

Ветслужба Иркутской области: на прилавках региона всё чаще появляется контрафактный мёд
10.08.2016 - 10:51
На прилавках городов и районов Иркутской области всё чаще реализуют некачественный мёд неизвестного происхождения. Зачастую поступает продукция без сопроводительных документов, без маркировок на таре. Об этом сообщает пресс-центр региональной ветслужбы. Инспекторы отмечают, что определить происхождение, натуральность, качество и безопасность...
Просмотров: 1,379, комментариев: 1,

Кабачковый торт
03.08.2016 - 10:01
Овощные "торты" - вовсе не новинка в кулинарии, и хотя тортами их можно назвать лишь из-за сходства в процессах приготовления, это прекрасный способ разнообразить ряд бесконечных запеканок, рагу и жареных в масле овощей, к которым мы все привыкли. Для приготовления торта из кабачка вам понадобится: 2 молодых кабачка (общий вес около 1 кг) 4 яйца...
Просмотров: 457, комментариев: 0,

Варенье из крыжовника с апельсинами
22.07.2016 - 11:33
Два вкусных и полезных продукта в варенье прекрасно друг друга дополняют. Варенье из крыжовника с апельсинами получается ярким, сладким, с приятной кислинкой. Благодаря пектину в крыжовнике оно густое, приятной консистенции, удобное для намазывания на тосты и начинок в пироги. Варенье из крыжовника с апельсинами – неплохое лечебное средство:...
Просмотров: 357, комментариев: 0,

В пробах продукции «Белореченского» запрещённых и вредных веществ не выявили
18.07.2016 - 21:34
Ищут запрещённые или вредные вещества в производимых продуктах питания. Россельхознадзор по Иркутской области и Республике Бурятия продолжает мониторинг сельскохозяйственных предприятий. С результатами проверок любой желающий может ознакомиться на официальном сайте ведомства. Среди предприятий, попавших под строгую проверку — один из крупнейших...
Просмотров: 2,106, комментариев: 15,

Правила волшебного варенья
17.07.2016 - 22:14
Это похоже на колдовство: вы берёте килограмм-другой свежих фруктов или ягод, взмахиваете волшебной палочкой (ну или силиконовым шпателем или деревянной ложкой) над сильно кипящим, булькающим и прекрасно пахнущим котлом, и сладкая масса превращается в прозрачное золотисто-янтарное варенье. Но и у волшебства есть законы и правила. Вот 10 секретных...
Просмотров: 423, комментариев: 0,

Закусочные шарики с клубникой
10.07.2016 - 12:25
Необычная летняя закуска из любимой клубники. Удивите своих родных или друзей этим ароматным десертом. сливочный сыр 200г молотые сухари 1,5 ст.л. базилик 8-10 листиков бальзамический уксус 1 ч.л. натертый пармезан 2 ст.л. (можно и без него) клубника кунжут Кунжут обжарить на сухой сковороде. Сыры, сухари, базилик, уксус соединить и...
Просмотров: 342, комментариев: 0,

В Приангарье Россельхознадзор выявил факт подделки «белореченского» сливочного масла

08.07.2016 - 12:06
Россельхознадзор выявил факт подделки сливочного масла, произведенного СХПАО «Белореченское». Госинспектор в ходе внеплановой проверки взял пробы молочной продукции в магазине «Каспий» посёлка Залари и передал их на проверку. Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория в протоколах лабораторных исследований указала, что жировая фаза в «...
Просмотров: 1,781, комментариев: 2,

Как выбрать сушилку для овощей?
07.07.2016 - 09:52
Нужна ли в хозяйстве сушилка для овощей и фруктов? Много лет копаю грядки в Сибири и думала, что это та самая техника, которую мы приобретаем, насмотревшись рекламы, а потом она пылится в углу на кухне. Мое мнение изменилось, когда внезапно получила ее в подарок. Оказалось — очень полезная вещь и работает практически все лето и осень. Сушеные...
Просмотров: 843, комментариев: 0,

10 рецептов холодных супов
06.07.2016 - 11:53
Вот и наступили жаркие дни, когда есть-то хочется, а вот горячего — нет. На этот случай всегда пригодятся холодные супы. Модный гаспачо, ягодный суп и даже «суп из ничего». Знакомьтесь, очередная десятка, на этот раз холодная. Холодный суп из свежих помидоров Помидоры – 1 кг; Сметана – 200 г; Соль, сахар — по вкусу. Свежие помидоры без...
Просмотров: 454, комментариев: 0,

Продукты с ГМО официально признаны безопасными для здоровья

28.06.2016 - 11:27
Подвергшиеся генетической модификации продукты питания не представляют опасности для здоровья человека. Ученые Американской академии наук подтвердили мнение о том, что ГМО-продукты не представляют серьезного риска для здоровья человека. Таковы результаты исследования, продолжавшегося несколько десятков лет. Сопоставление воздействия ГМО и...
Просмотров: 352, комментариев: 2,