Курица по-провански в яблоках

• куриное филе
• морковь
• сливочное масло для обжарки
• яблоки
• сливки питьевые
• соль
• мука
• приправы на ваш вкус
• пармезан

Нарезаю мелкой соломкой морковь, мелкими кусочками куриное филе.

Обжариваю на сливочном масле до зарумянивания.

Добавляю в сковороду соль, приправы, ложку муки, перемешиваю и вливаю сливки.

Слегка прогреваю, чтобы соус "схватился".

Разложила смесь по яблокам. Сверху посыпала тертым пармезаном. И в духовку при 180 С. Получилось необычно, но вкусно. И гарнир не нужен! Серединки из яблок найдут своё место в штруделе.

Можно просто в форме для запекания посыпать сыром и поставить в духовку. Тогда на гарнир идет обычно рис. Если вместо моркови взять шампиньоны, то по этому рецепту получается прекрасный жюльен!