Как пончики, но не так вредно: яблоки в кляре за 15 минут
И взрослые, и дети обожают пончики. Они мягкие, воздушные, сладкие и… вредные. Потому что по сути это жаренное в куче масла тесто. Но если все-таки хочется чего-то похожего на пончики – у нас есть для вас рецепт. Это жареные яблоки в кляре, которые готовятся всего 15 минут.
Вам понадобятся:
- кокосовое или растительное масло – 60 г;
- минеральная вода – 250 мл;
- мука – 150 г (цельнозерновая, овсяная или пшеничная);
- яблоки – 2-3 штуки;
- корица, коричневый сахар – по вкусу.
Готовим Яблоки моем, чистим и избавляем от сердцевинки. Режем кольцами средней толщины.
Смешиваем муку с минералкой с помощью венчика. Смешиваем корицу с сахаром.
На сковороде растапливаем масло (если оно кокосовое), делаем огонь почти минимальным. Яблочные кольца обваливаем в сахарной смеси, а затем обмакиваем в тесте. Жарим колечки с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавить их от лишнего жира.
