Как пончики, но не так вредно: яблоки в кляре за 15 минут

И взрослые, и дети обожают пончики. Они мягкие, воздушные, сладкие и… вредные. Потому что по сути это жаренное в куче масла тесто. Но если все-таки хочется чего-то похожего на пончики – у нас есть для вас рецепт. Это жареные яблоки в кляре, которые готовятся всего 15 минут.

Вам понадобятся:

• кокосовое или растительное масло – 60 г;
• минеральная вода – 250 мл;
• мука – 150 г (цельнозерновая, овсяная или пшеничная);
• яблоки – 2-3 штуки;
• корица, коричневый сахар – по вкусу.

Готовим Яблоки моем, чистим и избавляем от сердцевинки. Режем кольцами средней толщины.

Смешиваем муку с минералкой с помощью венчика. Смешиваем корицу с сахаром.

На сковороде растапливаем масло (если оно кокосовое), делаем огонь почти минимальным. Яблочные кольца обваливаем в сахарной смеси, а затем обмакиваем в тесте. Жарим колечки с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавить их от лишнего жира.