Эксперты рассказали, как подорожал набор продуктов для новогоднего стола

Набор продуктов для новогоднего стола в этом году подорожал на 13,5%. В среднем он обойдется россиянам в 9,1 тысячи рублей, сообщает РИА Новости. В тройке наиболее сильно подорожавших продуктов за год оказались картофель (+65%), икра (+34%) и сливочное масло (+31%), при этом на 7% подешевела курица.

Новогодняя корзина включает продукты для горячего блюда (два килограмма курицы, 500 граммов картофеля и чеснок), овощной нарезки (по 600 граммов помидоров и огурцов, 300 граммов зелени), закусок (800 граммов разных солений, 400 граммов сыра, по 300 граммов мясокопченостей, вареной и сырокопченой колбасы), бутербродов с икрой и шпротами, салатов «Оливье» и «Селедка под шубой» на четверых. В набор также входят напитки, 800-граммовый торт, по килограмму апельсинов, мандаринов, винограда, яблок и 300 граммов лимонов.

В России традиционного новогоднего горячего блюда нет, но нередко это запеченная курица с картошкой. В этом году блюдо обойдется в 471 рубль. В прошлом году цена на него составляла 488 рублей.

Овощная нарезка обойдется в 436 рублей, что на 12% выше прошлогодних цен. Наиболее дорогой закуской станут бутерброды с красной икрой. Ингредиенты для 12 бутербродов стоят 2 326 рублей, при этом годом ранее для их приготовления потребовалось бы 1 746 рублей. Такое же количество бутербродов со шпротами будет стоить 258 рублей против прошлогодних 234 рублей. На мясную и сырную тарелки потребуется в среднем 1 139 рублей, что на 8,5% больше, чем в 2023 году. Цена на разносолы поднялась до 210 рублей с 196 рублей годом ранее.

Салат «Оливье» обойдется в 553 рубля на четверых, а «Сельдь под шубой» — в 261 рубль. За фрукты к новогоднему столу необходимо будет заплатить 995 рублей — на 7% больше, чем в прошлом году. Стоимость торта выросла на 12% — до 628 рублей. Упаковка чая в 25 пакетиков подорожала на 1% и стоит 83 рубля. Сок и минеральная вода выросли в цене на 11% — до 130 и 76 рублей соответственно.