Сливочно-апельсиновое масло

Наверняка вы даже и не подозревали о существовании такого. Но оно существует, достаточно провести самую малость нехитрых манипуляций.

Ингредиенты:

• апельсин — 0,5 шт.;
• сахарная пудра- 1,5 ст. ложки;
• сливочное масло -100 г

Приготовление

С половины апельсина снять цедру самой мелкой теркой. Апельсин предварительно нужно обдать кипятком прямо из чайника и тщательно вымыть с использованием губки, затем обсушить бумажным полотенцем.

Масло (комнатной температуры) положить в чашу блендера.

Добавить цедру и сахарную пудру, тщательно смешать.

Выдавить сок из половинки апельсина (сделать это любым доступным вам способом).

Если у вас хороший апельсин, то сока из половинки получается довольно много.

Теперь в полученное масло нужно добавить понемногу апельсиновый сок, буквально по нескольку капель, чтобы сок соединился с маслом. Смешивать масло и сок в блендере (добавлять в чашу).

Очень вкусное масло со вкусом апельсина и ароматом цитруса готово!

Можно намазывать любимые блинчики (оладьи) или делать бутерброд на завтрак, намазав маслицем горячий тост.

Кстати, спектр применения такого масла достаточно широк. Его можно добавлять в каши, в запеканки и любую другую сладкую выпечку.

Если готовите на долгую перспективу, то масло отлично хранится в морозилке в герметичном контейнере. Желательно разделить его на части, чтобы при необходимости не размораживать весь контейнер, а достать только необходимую часть.

Пробуйте и наслаждайтесь!