Слойки с форелью и сливочным сыром
Слойки в нашем представлении обычно бывают сладкими, на худой конец - с мясом или капустой. А что если приготовить их с рыбой? Получится очень вкусно и оригинально.
Для этого рецепта понадобится:
- готовое тесто слоеное пресное - 1 пачка
- филе форели - 300 г
- сыр сливочный- 1 баночка
- яйца перепелиные - 4 шт.
- соль, перец по вкусу
- лимон - 1 долька
- кунжут черный по вкусу
Филе рыбы нарезать небольшими кубиками. Посолить - поперчить по вкусу. Полить лимонным соком.
Сливочный сыр смешать с яйцами, посоли- поперчить по вкусу. В яичную смесь положить кусочки филе форели, перемешать.
Тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать на квадраты. Уложить в форму для мини-кексов. В середину положить начинку, посыпать кунжутом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 С 5 минут, затем убавить до 180 С и запекать 7-10 минут до готовности в зависимости от особенностей вашей духовки.















