Минтай с апельсинами - о-очень вкусно

Несложно готовить, легко и с удовольствием кушаешь. После приготовления вы получите 3 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• минтай, 2 штуки
• апельсины, 1 штука
• растительное масло, 2 ст. л.
• мука, 2-3 ст. л.
• соль, по вкусу
• сливки, 100 мл
• вода, 30 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Не дожидаясь, когда минтай полностью разморозится (этого и не стоит допускать), очистить его от всего лишнего и порезать на порционные кусочки. Посолить.

Апельсин очистить от кожицы и нарезать кружочками, удалить косточки.

Дольки апельсина обвалять в слегка подсоленной муке и обжарить с обеих сторон (примерно по 2 мин на каждую) на растительном масле. В этом же масле, переложив апельсины на тарелочку, обжарить с обеих сторон (недолго) панированную в муке рыбу.

На обжаренные кусочки рыбы, выложить апельсины. Залить сливками и добавить воду. Довести до кипения и потомить 5-10 минут на слабом огне.

Гречка вполне подойдет в качестве гарнира. Полить выложенный на нее минтай с апельсинами оставшимся на сковороде соусом. Приятного аппетита!