Главная » ЖА-Семья » Крокеты из кальмара

Крокеты из кальмара

Автор: СибМама, дата: 04.02.2017 - 14:31

Из кальмара можно приготовить много интересных вкусных блюд. Сегодня предлагаем вас побаловать домашних крокетами или тефтельками. Особенно это блюдо нравится деткам.

  • 2 ломтика батона (можно отрезать корочки, а можно и не отрезать)
  • 2 тушки кальмаров
  • немного петрушки
  • 1/2 маленькой луковицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • несколько штучек изюма
  • щепотка соли
  • сухари для панировки

Кальмары очистить, отварить (дать закипеть и убрать). Изюм помыть.

Хлеб, один кальмар, петрушку, лук, изюм, масло и соль измельчить в блендере. Второй кальмар мелко измельчить ножом.

Мокрыми руками сформировать шарики, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Салфеткой убрать лишний жир и подавать.

А если не обваливать в сухарях и не жарить, а залить сливками 20%, потушить минутку, убрать на тарелку, а в соус добавить чеснок, пропущенный через пресс, а сливки загустить, получатся тефтельки..


СибМама

  • 483 просмотра
  • Цитировать
  • Обратиться

Новости похожей тематики



Отправить новый комментарий

Содержимое этого поля хранится скрыто и не будет показываться публично.
Помощь по форматированию
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразовываются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <h1> <h2> <h3> <h4> <span> <br> <div> <strike> <sub> <sup> <nobr> <table> <th> <tr> <td> <caption> <colgroup> <thead> <tbody> <tfoot>
  • Можно цитировать чужие сообщения с помощью тэгов [quote]
  • Автоматический перевод строки.
  • Можно вставить изображение в текст без HTML-кода.
  • Можно вставлять видео тэгом [video:URL]. Поддерживаются Youtube, Mail.ru, Rutube и другие.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.

Дополнительная информация о настройках форматирования

To prevent automated spam submissions leave this field empty.