Тыква маринованная
Можно подавать с мясом, жареным адыгейским сыром и в салатах.
- 1 кг тыквы очищенной
- 500 мл воды
- 1,5 стакана сахара
- 6-7 столовых ложек 6% уксуса
- 10 гвоздик
- 6 горошин душистого перца
- палочка корицы
- 1 звездочка аниса
- щепотка мускатного ореха
Смешать воду с сахаром, немного нагреть, чтобы сахар растворился, добавить уксус.
Тыкву порезать кубиками, залить маринадом, оставить в этом маринаде на ночь.
После в маринад добавить пряности.
Тыкву в маринаде поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.
Охладить, убрать пряности, разложить по банкам и дать настояться.
Через сутки можно начинать наслаждаться вкусом маринованной тыквы.














