Быстрый творожный пирог
Однажды мне было просто некогда стоять и выпекать сырники, поэтому я просто выложила тесто в противень и запекла. Так получился пирог-сырник, который дети всё чаще просят повторить.
Нам потребуется:
- 500гр творога
- 2 яйца
- 100 гр мелкого сахара
- 150 гр вяленой клюквы (можно залить тёплой водой или чаем за полчаса до начала готовки – для частичного восстановления объёма ягод, затем хорошо просушить – для того, чтобы клюква равномерно распределилась в выпечке)
- 5 ст л муки+1/2 чл соды
- 50 гр растопленного масла
- немного миндальных хлопьев для посыпки (опционально)
1. творог растереть с сахаром, затем, размешивая тесто, вбить по одному яйца
2. влить масло, тщательно перемешать

3. затем добавить клюкву

4. после всыпать муку с разрыхлителем и снова тщательно перемешать

5. выложить тесто в подготовленную форму, разровнять вилкой, посыпать миндальными лепестками.

Выпекать 45-60 минут при температуре 180˚С
















