Печенье быстрого приготовления «Спиральки»

"Быстрое" печенье отлично подходит для приятного чаепития. Такой десерт сможет приготовить любой новичок в кулинарии. Для теста берется просеянная мука, сахар и масло. Добавляется для аромата ванилин. Масло растапливать не нужно. Половина теста смешивается с какао и получается две основы. Сложенные вместе белый и коричневый пласты плотно заворачиваются. Чтобы рулет лучше резался, положите его в холодильник. Затвердевшее тесто будет легко нарезаться. Лист можете застелить пергаментом или просто смазать небольшим количеством любого масла. Если хотите, притрусьте печенье маком и запекайте его в таком виде. Хранится такой десерт хорошо и долго.

Для приготовления печенья возьмите:

Масло сливочное 250 гр.
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 200 гр.
Мука 350 гр.
Какао 2 ч.л.
Сахар ванильный 2 ч.л.

Достаньте яйца из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Выложите на стол остальные ингредиенты необходимые для готовки.

Масло порубите на маленькие кусочки. Просеянную муку смешайте с сахаром, ванилином и кусочками масла. Разотрите ингредиенты в мелкую крошку.

Вбейте в крошку яйца и замесите эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Половину теста соедините с какао, и тщательно размешайте.

Белое тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм.

Шоколадное тесто раскатайте в пласт и положите поверх белого прямоугольника.

Заворачивайте тесто в колбаску, начиная с длиной стороны прямоугольника. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте его в холодильник на полчаса.

Духовку включите на 200 градусов. Достаньте из холодильника тесто и нарежьте его на кружочки. На листе разместите круглые печенья и выпекайте их 15-20 минут.