В Иркутске в предстоящие выходные пройдут сразу несколько крупных гастрономических мероприятий

В ближайшие выходные, 27 и 28 июня, Иркутск станет центром крупных гастрономических мероприятий, участие в которых примут производители, шеф-повара, жители и гости региона. Мероприятия реализуются в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия!».

На площадке у памятника Александру III пройдет Большой гастрономический фестиваль «Сытый бабр». В этом году в рамках фестиваля также будут представлены специальные проекты. Например, проект «Байкальский гриль», в рамках которого шеф-повара и производители представят блюда на гриле из местных продуктов, проведут дегустации и мастер-классы. Проект «ДНК Локальной кухни» раскроет гастрономический код Иркутской области через авторские блюда и локальные продукты.

На острове Юность в эти же дни состоится фестиваль «Великий Чайный путь», посвященный чайным традициям. Его программа объединит исторический, образовательный и развлекательный форматы: дегустации редких сортов чая, лекции о чайной культуре, мастер-классы. Участие в нем, кроме российской стороны, также примут представители Китая и Монголии.

Кроме того, на сцене у амфитеатра на острове «Юность» пройдет финал областного чемпионата кондитеров. В зрелищном профессиональном состязании примут участие лучшие кондитеры Иркутской области: они будут готовить авторские десерты прямо перед зрителями и представят их на оценку жюри.

– Проведение таких мероприятий имеет важное значение для развития событийного и гастрономического туризма, поддержки местных производителей, продвижения региональных брендов и укрепления положительного имиджа Иркутской области. Подобные проекты создают новые точки притяжения для жителей и гостей региона, способствуют развитию сферы гостеприимства и демонстрируют высокий туристический и культурный потенциал Приангарья, – отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Николаева.