Яровой чеснок в Сибири

Все знают: чеснок бывает яровой и озимый. С озимым чесноком больше хлопот, и сибиряки охотнее сажают именно яровой. Он прекрасно хранится, может пролежать и до нового урожая. Луковицы не очень крупные, зато надежные. Мало того, считается, что яровой чеснок полезнее озимого для нашего здоровья.

Что выбрать для посадки? Мелкие зубки надо сразу отложить в сторону — из них вырастет разве что однозубка. Для посадки надо отобрать самые крупные зубки. Их надо замочить в теплой воде примерно за сутки до посадки, в воду можно добавить немного нитроаммофоски — 1 грамм на литр. Это запускает процесс прорастания.

Чеснок любит снеговую воду, идеальный вариант — сажать его в грядку, подготовленную с осени. Землю необходимо перекопать на полный штык лопаты. Корни у чеснока довольно глубоко проникают в землю, а также чеснок не любит, чтобы рядом росли сорняки. Грядка должна быть чистой.

Чтобы получить хорошие луковицы, не стоит сажать чеснок после картофеля, томатов и любых луковичных, например после гладиолусов — урожай резко снизится. Лучшие предшественники для чеснока — бобовые культуры: горох, бобы, фасоль, капуста, любые тыквенные — кабачки и прочие.

На каждом участке есть солнечные и теневые грядки. Чеснок любит солнечное место, так считают специалисты, но не переносит пересыхания почвы. Вот и пример из жизни. Грядка на моем участке была солнечная, поливы — достаточными, но половина грядки с обеда была в полутени, и там чеснок вырос крупнее, а на солнечной стороне — мелкий.

Крупные зубки можно высаживать через 12—15 см в ряду, между рядами — 16—20 см. Зубки среднего размера можно высадить и через 6—10 см, луковицы будут не слишком крупными. Зубки не рекомендуется заглублять, даже желательно, чтобы макушка торчала над землей. Но как-то раз налетели неизвестные птицы и выдергали у нас весь только что посаженный чеснок. С этих пор я зубки закапываю в землю полностью, но неглубоко.

А вот и народные хитрости. Очень хорошо растет чеснок рядом с садовой земляникой, можно воткнуть зубки между кустами, и урожай обеспечен. Кроме того, считается, что чеснок защищает землянику от вредителей.

И еще одна хитрость. Все огородные культуры любят полив теплой водой, но с чесноком все наоборот. Как-то удивилась: воды на участке полно, а опытная соседка, у которой все растет как на дрожжах, едет с тележкой набрать ледяную воду из водокачки специально для чеснока. А и правда, чем холоднее вода для полива, тем крупнее головки. Спасибо соседке, подсказала, теперь проверено на практике.

Через 10—15 дней чеснок дает первые росточки. Это очень важный момент. Пора дать азотные подкормки, ведь чем гуще листья, тем крупнее будущая луковица. Если вы не применяете химию на участке, можно подсыпать в междурядья перегной.

Поливать чеснок лучше вечером, обильно, до ведра на м2, а назавтра грядку придется порыхлить — луковичные терпеть не могут образования корки.

Когда начнет формироваться луковица, чесноку нужны подкормки — фосфор и калий. Можно воспользоваться минеральными удобрениями, всего столовая ложка на ведро, одна лейка на 3—4 квадратных метра. Из народных средств — надо подсыпать золу. В зависимости от того, какой у вас грунт, для получения крупной луковицы подкормки надо проводить раз в 2—3 недели.

Убирают чеснок, когда листья пожелтеют и полягут. Считается, что чем дольше он просидел на грядке, тем будет острее и полезнее, да и вес наберет.