Плоды знаний

Чтобы получить ранние овощи, не торопитесь сеять рассаду и высаживать ее в грунт, советует ангарчанка Наталья Черных.

Прошедшее лето оказалось сложным даже для опытных огородников: слишком холодный май и чрезвычайно жаркий июнь многих лишили хорошего урожая. А вот жительница Ангарска Наталья Черных, напротив, сумела обойти возникшие трудности. Первый спелый томат на грядке она сорвала уже 21 июня, овощи собирала до самых морозов. Женщина признается: многому ее научили в ангарском клубе «Академия на грядках».

Почему не нужно верить Интернету
В этом году овощей так много, что Наталья Николаевна не смогла распродать их свежими, пришлось делать заготовки. Наталья Николаевна рассказывает: дача в ее семье была всегда, овощи выращивали еще ее родители. Сама она, почувствовав тягу к земледелию, в 1997 стала членом клуба «Академия на грядках». Регулярно посещает лекции, а после выхода на пенсию ездит на выставки.

— От занятий нельзя отказываться! — уверена она. — Потому что наука не стоит на месте и каждый раз мы узнаем что-то новое — будь то сорта или агротехника. К сожалению, многие люди рассуждают так: зачем мне ходить на занятия, если я могу посмотреть ролик в Интернете? Увы, там очень часто дают такие советы, что, последовав им, запросто можно остаться без урожая.

Чтобы получить ранние овощи, убеждена ангарчанка, необходимо соблюдать несколько условий. Прежде всего уже с осени необходимо приготовить грядки. Пока земля еще теплая, в нее закапывают растительные остатки с огорода. У Натальи Николаевны много цветов — летом они украшают участок, а осенью дают хорошую массу.

Дальнейшие работы продолжаются уже весной, когда земля оттает. С участка собирают все прошлогодние листья (осенью их не убирают, чтобы не замерзали корни деревьев и кустарников) и также добавляют в компост. Сверху насыпают перегной, и уже после засыпают все старой землей. Как только грунт прогреется, можно начинать сажать.

— На дачу выезжаю в двадцатых числах марта, — продолжает Наталья Николаевна, — и рассаду помидоров высаживаю в грунт уже 3—5 мая. Но надо помнить, что в мае у нас бывают серьезные заморозки. Поэтому, если у вас нет возможности укрывать молодые растения в это время, про такую раннюю высадку лучше забыть. Для многих оптимальным сроком остается конец мая. И не высаживайте все одновременно! Если разбить по периодам, то ваши овощи будут плодоносить до самого снега.

Другой важный момент, который гарантирует ранний урожай, это выбор сортов.

Ангарские «академики» знают, что любой сорт (даже самый вкусный) живет недолго: сорта для открытого грунта 8—10 лет, для теплиц — 5—7, не более. Потом сорт теряет свои качества. Поэтому если регулярно обновлять ассортимент, выращивать новые сорта и гибриды, то и урожай будет лучше.

Раньше плодоносить начинают сортовые помидоры. Но есть и ранние гибриды — например, гибрид Ивановец. Наталья Черных рекомендует и такие помидоры, как Таганка, Измаил, Гусар, Пазана, Софиевка. Из новинок этого года — черри японской селекции: черная — Твикси, и красная — Аксинья. Среди перцев лучшие (тоже гибриды) — Даллас, Сноудон, Пилигрим, Желанный; из огурцов — Амур, Алексеич, Наша Маша, Бенефик, Аскер, Бонус. Среди баклажанов устойчивые и всегда урожайные — это старые сорта Мирвал, Коротай, а также новый сорт Альмали.

Грамотный подход
— Но, если не знать агротехники, любые семена можно испортить, — замечает Наталья Николаевна. — Чтобы этого не произошло, ориентируйтесь на свои возможности. Речь прежде всего о рассаде. Большинству неподготовленных садоводов кажется, что чем раньше посадишь — тем больший получишь урожай. Это грубая ошибка!

Важно запомнить: помидоры не должны стоять в рассаде больше 45 дней. Если их передержать, то к посадке половина корневой системы отмирает, а само растение, перерастая, практически погибает. В итоге урожай получается слабый и поздний — в середине августа. Если нет возможности высаживать помидоры в теплицу рано, а только в середине — конце мая, то и сеять их надо в конце марта — середине апреля. Но никак не в феврале, как это делает большинство огородников.

Во время высадки рассады в грунт он уже должен быть прогретым. Если корням холодно, растения начнут болеть. Листья у них пожелтеют, они даже могут сбросить соцветия. Поэтому при выращивании ранних овощей в любой культуре самое важное — это укрытие.

Не менее важно грамотно распределить количество посадочного материала. Например, белокочанную капусту можно посадить сразу нескольких сортов, а брюссельскую, савойскую, краснокочанную — всего несколько штук. Что касается томатов, то их количество зависит от размера теплицы: на квадратный метр высаживают всего три растения. При правильной агротехнике достаточно 15 растений огурцов, 10 — баклажанов, штук 20 перцев.

— Помидоры еще делятся на детерминантные и индетерминантные, — поясняет Наталья Николаевна. — Это тоже надо учитывать при покупке и высадке семян.

Индетерминантные сорта и гибриды томатов имеют неограниченный рост основного стебля. В условиях отапливаемых теплиц и в теплых краях такие растения могут расти год и больше, давая по 40—50 кистей урожая. Именно такие сорта необходимо формировать. Чаще всего для этого удаляют все пасынки и ведут растение в один стебель.

Детерминантные томаты отличаются тем, что прекращают свой рост после завязывания определенного количества кистей (4—5, как правило). В свою очередь, они делятся на очень ранние, обычно вообще не требующие пасынкования и «просто» детерминантные, которые все же надо формировать. Есть еще одна разновидность детерминантных томатов — штамбовые. У них еще более низкий «рост» и крепкий стебель, поэтому они не требуют ни подвязки, ни формирования. Основное преимущество детерминантных сортов — ранняя отдача урожая. Их удобно высаживать тем, у кого низкая теплица или кто делает это в открытом грунте.

***
Семена, предлагаемые членами клуба «Академия на грядках», можно приобрести на лекциях, которые они проводят каждую субботу в ДК «Нефтехимик» в Ангарске; начало в 10 часов. А по воскресеньям — в Иркутске, в Музее истории города; начало в 11 часов.