Урожай: борьба под солнцем

Жаркое и засушливое лето в Приангарье грозит урожаю не только на сельскохозяйственных полях, но и на приусадебных участках. Не секрет, что далеко не все дачники имеют возможность поливать свои растения каждый день, а тут еще напасть — в некоторых садоводствах пересыхают скважины и мелеют родники. В результате у многих садоводов плохо растут даже корнеплоды (в частности, морковь и свекла), не говоря уже о таких страстных водохлебах, как огурцы, кабачки, баклажаны, тыквы, перцы. Впрочем, шанс изменить ситуацию все еще есть. Об этом, а также о том, как вырастить хорошие огурцы в условиях открытого грунта, мы поговорили с руководителем секции овощей городского клуба садоводов-опытников имени А.К.Томсона Татьяной Кузнецовой.

— Татьяна Владимировна, в этом году, казалось бы, создались хорошие условия для выращивания овощей в открытом грунте: ночные температуры держатся на отметке 15—19 градусов. И тем не менее многие садоводы жалуются, что огурцы у них не растут. С чем это связано?

— Неудача этого года для огородников — отсутствие должного полива. Многие жалуются, что у них в садоводствах возник дефицит воды из-за того, что пересыхают скважины. Недостаток воды в первую очередь сказывается на кабачках, тыквах, перцах, баклажанах и, конечно, огурцах. Если помидоры, например, можно даже слегка подсушить, то эти культуры без воды расти не будут. Чтобы огурцы (которые в большей степени состоят из воды) росли, их необходимо обильно поливать. В жаркую погоду каждый день и даже в течение дня надо делать освежающие поливы по листьям. Но следует помнить: лейкой не всегда можно дать нужное количество воды, ведь корневая система у многих растений уходит на 20—30 см внутрь. Она, между тем, всегда должна быть влажной: едва пересохнет — как нападут либо болезни, либо вредители. Даже хороший дождь не дает гарантии, если он будет кратковременный. В общем, надо смотреть на состояние почвы.

— И все-таки как лучше выращивать огурцы в Сибири? Надо ли строить парники или можно ограничиться грядкой?

— Универсального рецепта нет, потому что все зависит как от климатической зоны, в которой находится участок, так и от погоды. Скажем так, не всегда огурцы получаются в условиях открытого грунта. Бывает, что лето, как нынче, жаркое, а бывает и просто холодное. Предыдущие три года мало кто собрал хороший урожай в открытом грунте. Сперва было слишком холодно, а как начали расти огурцы — так наступили заморозки. Так что без укрытия в этом деле никак не обойтись.

Если лето теплое, можно выращивать огурцы на улице, но для этого им все равно необходимо делать теплую грядку. То же самое относится к тыквенным культурам, перцам и баклажанам. Я, например, делаю «подушку»: закладываю в яму листья, веточки, траву, очистки, бумагу — все, что гниет. Лучше всего, если высота слоя будет метр, потому что все это оседает. Сверху кладу не меньше 20 см земли. Закладывать теплые грядки можно как весной, так и осенью. Как правило, это непрерывный процесс.

Неплохо также закрывать растения от ветра, а в особенно жаркую погоду— затенять.

— Все ли сорта для открытого грунта, которые продают в иркутских магазинах, подходят для Сибири?

— Действительно, сортов сейчас предлагают множество, но часть рекомендуемых для открытого грунта на западе в наших условиях все равно требуют укрытия. Недаром говорят, что мы живем в зоне рискованного земледелия. У нас бывает, что днем стоит жара, а ночью едва ли не ноль градусов, и это колебание температур вызывает заболевания, урожай теряется. Я сама остановилась на таких сортах, как Дальневосточный, Изящные, Муромский. Они урожайные, неприхотливы к погодным условиям, вкусные в засолке.

Однако в последнее время лично я, поскольку у меня очень холодный участок, предпочитаю выращивать огурцы в теплице. Каждый год высаживаю около десяти сортов. Больше всего люблю Китайский, Купец-батюшка, Карат, Монастырский. Если же вы желаете остановиться на одном каком-то сорте, то выбирайте Изящные. Они всегда хорошо себя показывают, при любых условиях.

— С поливом все понятно. А вот подкармливать огурцы надо часто?

— Огурцы любят зеленку — настой из трав. Когда проходит первая волна плодоношения, можно подкормить их мочевиной, и вторая волна не заставит себя ждать. Можно давать им калийную подкормку. Я же время от времени подсыпаю золы. В магазинах предлагают разные жидкие удобрения, но я сама их не применяю и остальным советую делать это с осторожностью. Во-первых, у всего этого достаточно большая стоимость, и, во-вторых, это мало изучено.

На самом деле чем больше мы кормим растения, тем больше риск, что они заболеют — природа не прощает чересчур буйного нашего вмешательства. Ведь если хорошие рассада, почва и погодные условия — зачем лишний раз что-то добавлять?

— Татьяна Владимировна, что же делать этим летом? Можно ли спасти урожай, если засуха будет продолжаться — а, по прогнозам синоптиков, во многих районах области именно так и будет?

— Можно. Для этого надо обратиться к органическому земледелию: мульча создает воздушную подушку, и вода после полива задерживается надолго. У меня все замульчировано — помидоры, перцы, баклажаны, капуста. И даже в отсутствие дождей у меня все растет. В качестве мульчи подходят и трава, и картон. Я, например, в этом году замульчировала одну грядку ячейками из-под яиц.

Начинайте мульчировать прямо сейчас! Уже и земля отогрелась, и зеленой травы вокруг полно. Можно мульчировать даже свежей травой. Единственное — делать это лучше утром, когда светит солнце. К вечеру трава как раз подсыхает. Если положить ее под дождь, она снова прорастет и у вас появится работа по дополнительной прополке. Кстати, мульча не только спасет урожай сейчас, но еще и повысит плодородие почвы в следующем году.