Сеем холодостойкие культуры

Холодостойкими считаются такие огородные культуры, которые в период всходов могут выдерживать небольшие заморозки. По прогнозам синоптиков, вторая половина мая будет теплой, но начало июня почти всегда бывает с сюрпризами. Я припоминаю всего один год, лет 15 назад, когда в южных районах области заморозков не было целых четыре месяца — с середины мая до середины сентября.

Одни из самых холодостойких корнеплодов — это редис и редька. Хотя случалось, что редис и в теплице прихватывало морозом. Чтобы получать урожай весь сезон, повторные посевы проводят регулярно, как только у первых посевов появляются листочки. Лучший редис получается из самых крупных семян.

Для отбора можно замочить их в соленой воде. Все всплывшие семена лучше выбросить и не тратить время на уход. Редис и редька любят пышную, рыхлую, влажную почву. Очень практично сеять редис вместе с морковью. Его всходы появляются гораздо раньше морковных, обозначают рядки, а это облегчает прополку.

Очень рано можно сеять салат и щавель. Щавель — многолетняя культура. Всходит, как только растает снег. А сеять его можно практически все лето — он не боится никаких морозов. Всходы салатов не так устойчивы, они выдерживают заморозки до -2 градусов, а подзимние посевы до -6. Новые посевы салатов делают примерно каждые две недели.

Морковь тоже достаточно холодостойкая культура, но всходов приходится ждать очень долго, особенно при посеве в холодный грунт.

Хороший способ ускорить появление всходов — это положить семена в полотняный мешочек и прикопать в сырую землю на два-четыре дня.

За это время из семян уйдут эфирные вещества, которые задерживают появление всходов. Перед посевом семена подсушивают. Морковь болезненно относится к пересушиванию грунта на грядке, и после посева почву лучше укрыть старой пленкой. Если грядка часто пересыхает, то могут получиться корнеплоды с массой мелких корешков. Посевы из гранулированных семян надо увлажнять постоянно, пока не растворятся гранулы.

Морковь выдерживает небольшие заморозки, но иногда случается, что и пропадает. Здесь надо придерживаться золотой середины — не очень торопиться с посевами, но и не затягивать, чтобы не ушла влага. Растения моркови, попавшие под сильный заморозок в период появления всходов и выжившие после него, могут дать цветоносы.

Ничего не боятся укроп и петрушка.

Эти культуры можно сеять еще с осени. Очень холодостоек сельдерей, выживает при морозах до -6 градусов. Листовой и черешковый сельдерей в холодной почве всходит достаточно долго. Корневой сельдерей можно высаживать рано на расстоянии 35—40 см, в рыхлой почве урожай будет лучшим.

Холодостойкими являются практически все луки и, конечно, чеснок. Чеснок высаживают как можно раньше, а вот лук на репку — смотрят по погоде. При ранней посадке севка он может попасть под длительное похолодание, и много растений застрелкуется. Если похолодания не ожидается, севок высаживают, как только готова грядка. В этом случае к моменту вылета луковой мухи он успеет окрепнуть.

В разных регионах существуют похожие народные приметы, на них надо обращать внимание, поскольку это народный опыт. Например, началом полевых работ считалось начало цветения мать-и-мачехи, приступали к посеву холодостойких культур. Через месяц после начала цветения сажали картошку, но тоже посматривали на погоду и другие растения.

Например, если мать-и-мачеха зацветала слишком рано, то ориентировались так: картошку надо успеть посадить между появлением на березе листочков, но до появления цветов на черемухе и вишне.