Роспотребнадзор настоятельно рекомендует родителям соблюдать требования к питанию детей в оздоровительных лагерях

Чтобы отдых в летнем загородном лагере пошёл ребёнку на пользу, добавил сил и здоровья, требования режима питания должны соблюдать не только работники лагеря, дети, но и родители.

16 мая 2014 г. вступили в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации.

Санитарные требования запрещают хранение пищевых продуктов в жилых помещениях для детей. То есть в тумбочках у ребят не должно быть никакой еды! И не надо переживать, что без чипсов или чупа-чупсов, ребенок останется голодным!

«В оздоровительных лагерях организовано 5,6 - разовое питание. Меню составляется с учетом суточной потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах. Детей кормят вкусно и по часам. Дополнительного питания им не требуется», - говорит главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в г. Ангарске и Ангарском районе Надежда Власова.

Как правило, завтрак состоит из горячего блюда, бутерброда и горячего напитка. Обед включает закуску (салат или порционные овощи), первое горячее блюдо, второе горячее блюдо, напиток. Полдник - напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, фрукты, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд.

На ужин ребятам дают рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, закуску (салат или порционные овощи) и горячие напитки. На второй ужин предусмотрен кисломолочный напиток, дополненный кондитерским изделием (печенье, вафли и другое).

Кроме того, для детей во всех оздоровительных учреждениях круглосуточно организован питьевой режим. Ребятам предлагают вкусные и полезные для здоровья отвары шиповника и других ягод.

Побаловать детей вкусненьким (как это у нас принято) можно только при встрече за территорией оздоровительного учреждения. Но при этом помнить, что нельзя привозить детям в лагерь:

• Рыбные и мясные блюда, в том числе колбасы
• Молочные продукты
• Пирожные и торты.
• Газированные и энергетические напитки
• Жареные во фритюре пищевые продукты и изделия
• Консервированные продукты
• Жевательную резинку
• Продукты, содержащие в своем составе синтетические ароматизаторы, красители и усилители вкуса (в том числе чипсы, сухарики, леденцовую карамель и др.).

Каждый продукт в этом списке содержит потенциальную опасность для здоровья ребенка. К примеру, безобидная на первый взгляд жевательная резинка способна спровоцировать заболевания органов пищеварения (прочитайте внимательнее её состав), а также выпадение пломб и неправильный прикус.

«Не злоупотребляйте и не перекармливайте ребенка при встречах различными продуктами, в особенности сладостями, иначе ребенок откажется от сбалансированного приема пищи, предусмотренного меню», - рекомендует Надежда Власова.