Клубника уродилась!

В Приангарье клубничный сезон в самом разгаре. Иркутские рынки, трассы заполонили продавцы этой сладкой ароматной продукции. Как рассказывают ягодники, в этом году урожай выдался отменный. Сразу после июльских дождей многие ринулись на разведку, и результаты не заставили себя долго ждать. Батареи красной ягоды в ведрах и пластиковых контейнерах выстроились вдоль дороги. Покупателями этой продукции традиционно становятся те, кому собирать ее часами на жаре лень или не позволяет рабочий график. И как показывает картина последних дней, в этом году выбор у них отменный.

Лучшие клубничные места

В какую бы сторону от Иркутска вы ни направились, везде можно встретить людей с ведрами ягоды. Качугский, Александровский, Московский и даже Култукский тракты — везде идет бойкая торговля. Продавцами являются и дети, и взрослые. Ни для кого не секрет, что для многих это хороший дополнительный заработок в летнюю пору. А для кого-то и единственный. В маленьких деревнях люди встают на заре и дружно идут в лес за клубникой (кстати, до сих пор эту культуру у нас именуют как клубникой, так и земляникой. — Прим. автора). Как рассказывают опытные ягодники, пяти-семилитровое ведро можно легко набрать за два часа. И чаще всего сбор занимает гораздо меньше времени, чем реализация.

Порой торговля затягивается до позднего вечера. Тем не менее это того стоит. За короткий клубничный сезон деревенским жителям удается заработать хорошую сумму.

— Благодаря этому заработку я уже который год собираю детей в школу. При этом мне даже не нужно говорить им о сборе ягоды. Они сами в начале июля идут в лес, смотрят, насколько она созрела, и как только ягода наливается, сразу идут с ведрами. Утром собирают, в обед стоят на трассе, затем, продав, снова идут в лес. За день иногда они успевают сбегать по два-три раза, в зависимости от того, как быстро удается сбыть товар. Потом, в августе, мы едем в город и покупаем на эти деньги школьную форму, канцелярию и все необходимые школьные принадлежности. И наша семья так одевается не одна. Многие этим живут. Собирают черемшу, ягоду, грибы, — говорит Ольга Павлова из Иркутского района.

Традиционные места продажи есть в каждой территории. В Черемховском районе это, к примеру, кольцевая дорога на Голуметь. Здесь торгуют жители Нен, Алари, Ныгды и т. д. Ведра с клубникой стоят на небольших столиках и капотах автомобилей. За свой товар они просят 100 рублей за литр. Такая такса сейчас действует практически везде. Каждый продавец нахваливает свой товар. По их словам, в этом году погода порадовала. Жара сменялась дождями, и это позволило ягодникам вовремя дать свои ароматные плоды. Здесь собирать клубнику начали уже в начале июля, чуть раньше, чем обычно. При этом ягода была уже не однобокая, а вполне созревшая.

— Мы сами живем в Ангарске, но каждый год ездим за ягодой в Ныгду. Здесь жила моя мама. Я мальчишкой в детстве постоянно бегал в лес, собирал ее, а мама варила вкусное варенье. К сожалению, ее нет уже в живых, но я своей традиции не изменяю. И как только наступает июль, вместе с женой оправляюсь на свою малую родину, в те места, где спеет моя ягода, — рассказывает Петр.

Морс, пироги, вареники

Дальше, уже в Заларинском районе, также от продавцов нет отбоя. Хлебное место — виадук на федеральной трассе. К слову, здесь торгуют не только ягодой, но и медом, рыбой. Хорошие ягодные поляны есть и в Нукутском районе. Жители поселка Целинного дружно первыми выходят на трассу, ведущую в Балаганск. По ним многие соседние населенные пункты и ориентируются, когда начинается сбор ягоды.

— Мы начали ездить за ягодой два дня назад. Даже в тех местах, где она не росла последние годы, сейчас клубники полно. Крупная больше прячется в высокой траве, но и на открытых полях ее много. Сейчас у нас сборы идут полным ходом. Каждый день люди выезжают с ведрами, флягами, успевают побольше набрать. Мы раньше заготавливали по 100 литров варенья, и нам его хватало на весь год. Дети очень его любят. Душистое, вкусное. Его хорошо использовать и для начинки в булочки, рулеты, вареники, а также делать из него морс. Это у нас самая любимая ягода. Сейчас дети выросли, вылетели из родительского гнезда, но в сезон мы по-прежнему вместе собираем клубнику. Правда, масштабы уже не те. Как правило, это 20—30 литров. И нам этого достаточно, — говорит Владимир Николаевич, житель села Тангуты.

А вот в некоторых деревнях Нукутского района клубники не дождались. Это, к примеру, деревня Русский Мельхитуй. Здесь говорят, что во всем виновата Приангарская зона. Зачастую дожди обходят эту территорию стороной. Если случается непогода, то чаще всего это сильный ветер, который разгоняет дождевые тучи. Да и мест, где можно было бы заниматься сбором ягоды, немного. В основном земли распаханы под сельхоз­угодья.

— Мы два раза ходили и насобирали только шесть литров. Ягодники есть, но клубника в них в основном мелкая. Часть уже сгорела, другая суховатая и кислая на вкус. Так что мы выезжаем подальше, где условия для ее роста и налива более благоприятные. А иногда и вовсе проще ее купить. У нас в селах семилитровое ведро продают за 100 рублей, а в городе по 150—200 рублей за литр, — рассказывает Лидия.

Как говорят продавцы, ягоды море, поэтому цена на нее вполне приемлемая. Цена немного подрастет к концу сезона, а вот когда это произойдет, пока не загадывают. Как позволит наша сибирская природа. Тем не менее поспешить все же стоит. Опыт показывает, что сезон лесной клубники заканчивается в конце июля — начале августа.

Кстати, сейчас полным ходом идет и сбор байкальской клубники. Эта красавица размерами подавляет лесную, да и цена ее подороже. В Байкальске пятилитровое ведро виктории стоит порядка 800 рублей, а в областном центре, соответственно, еще дороже. Урожай этой красавицы также выдался неплохой.


  • 85f-p1citjp7vn1upv17jj184n1nkj1sl84.jpg

(Тема не указана)

Вечеринка!

Мажу маслом бутерброд,
Сразу мысль: "А как народ?"
И икра не лезет в горло,
И коньяк не льется в рот!
Выпьем!

Сирёга, А ты что

Сирёга, А ты что радуешься?
Бражка с клубники все равно отстойная получается Громкий смех

СМ Номер один пишет: в

СМ Номер один пишет:

в некоторых деревнях Нукутского района клубники не дождались. Это, к примеру, деревня Русский Мельхитуй.

Мельхитуй им, а не клубника

А мне так не нравится

А мне так не нравится байкальская клубника, кислая и водянистая.

MuxaJIbI4., Байкальской

MuxaJIbI4.,
Байкальской клубники нет, есть любимый у них сорт Фестивальная по вкусу ягода кисло-сладкая.

Сказочно-волшебный "лесной"

Сказочно-волшебный "лесной" вкус и дивный пряный аромат!

  • 1cb-p1ciubetmo1hfgs7i19ikea8l6e4.jpg

MuxaJIbI4. пишет: А мне так

MuxaJIbI4. пишет:

А мне так не нравится байкальская клубника, кислая и водянистая.

А при чем тут Байкальская? Смеюсь над тобой
Чукча писатель?
Речь то про урожай что в лесу Ржунимагу

СМ Номер один пишет:кстати,

СМ Номер один пишет:

кстати, до сих пор эту культуру у нас именуют как клубникой, так и земляникой. — Прим. автора

Любая клубника ботанически является земляникой...
Хотя именно эту ягоду лично мне удобнее называть клубникой.
Никогда не варим варенье! Или протираем на блендере с сахаром, или в заморозку в свежем виде. Мелочь сушим, чтобы в чай или компоты добавлять. Самая жесть - это, конечно, не собирать лесную, а хвостики у ней обрывать, но такой адский труд восполняется неповторимым ароматом заготовок!

Самые страшные воры - воры твоего личного времени!

- пишет:Сказочно-волшебный

- пишет:

Сказочно-волшебный "лесной" вкус и дивный пряный аромат!

MuxaJIbI4. пишет:

А мне так не нравится байкальская клубника, кислая и водянистая.

не о той ягоде речь идёт в заметке!!! разве что в конце упомянута виктория...

Самые страшные воры - воры твоего личного времени!

McSeem, Вот я и говорю, для

McSeem,
Вот я и говорю, для чего ехать в лес, когда на даче растет намного вкуснее и ароматнее, чем лесная.

- пишет:Вот я и говорю, для

- пишет:

Вот я и говорю, для чего ехать в лес, когда на даче растет намного вкуснее и ароматнее, чем лесная.

Даже близко никогда не сравнится дачная с полевой (которую и называют "лесной")! Даже близко ни вкусом ни духом садовая не догоняет дикорастущую! Хотя в свежем виде тоже по-своему хороша)))

Самые страшные воры - воры твоего личного времени!

McSeem,Ну так уже давно есть

McSeem,
Ну так уже давно есть земклуника, у которой вкус и аромат от лесной, а от садовой это размер эта ягода не на продажу вы её не найдете на рынке.

- пишет: McSeem, Ну так уже

- пишет:

McSeem,
Ну так уже давно есть земклуника, у которой вкус и аромат от лесной, а от садовой это размер эта ягода не на продажу вы её не найдете на рынке.

Ага... давай-давай начни еще тут втирать про резиновую женщину

Старый ХрыЧ, У сорта

Старый ХрыЧ,
У сорта дегустационная оценка — 5 баллов из 5 ,хотя вы правы ,чего это я еще тут кому то ,что то втираю .

- пишет: Старый ХрыЧ, У сорта

- пишет:

Старый ХрыЧ,
У сорта дегустационная оценка — 5 баллов из 5 ,хотя вы правы ,чего это я еще тут кому то ,что то втираю .

Что только не напишут продаваны, чтоб впарить свой сорт.
Я же тебе говорю- тебе и резиновая вагина покажется на 5+ Ржунимагу

-,
Подскажите, как называется этот сорт (тот, что у вас на фото) несколько лет такую выращивала, несколько кустиков купила по случаю, а вот название не знаю.

"Киса! Скажите мне как художник художнику, Вы рисовать умеете?"...

Сибирская Язва, ЛС. а то

Сибирская Язва,
ЛС. а то скажут реклама ещё

Отправить новый комментарий

Содержимое этого поля хранится скрыто и не будет показываться публично.
Add image
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразовываются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <h1> <h2> <h3> <h4> <span> <br> <div> <strike> <sub> <sup> <nobr> <table> <th> <tr> <td> <caption> <colgroup> <thead> <tbody> <tfoot>
  • Можно цитировать чужие сообщения с помощью тэгов [quote]
  • Автоматический перевод строки.
  • Можно вставить изображение в текст без HTML-кода.
  • Можно вставлять видео тэгом [video:URL]. Поддерживаются Youtube, Mail.ru, Rutube и другие.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.

Дополнительная информация о настройках форматирования

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Прикрепить файлы к этому документу (Комментарий)
Все изменения, касающиеся прикреплённых файлов, буду сохранены только после сохранения вашего комментария. Изображения больше чем 4000x4000 должны быть уменьшены Максимальный размер одного файла - 40 Мбайт , допустимые расширения: jpg jpeg gif png txt doc xls pdf ppt pps odt ods odp 3gp rar zip mp3 mp4 ogg csv avi docx xlsx mov m4v.
Your browser does not support HTML5 native or flash upload. Try Firefox 3, Safari 4, or Chrome; or install Flash.

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team