Пятьсот сортов картофеля вырастил ангарчанин Виктор НИКОЛАЕВ

Урожайность картофеля у сельхозпроизводителей Иркутской области в среднем составляет 170-200 центнеров с гектара. По подсчетам ангарчанина Виктора НИКОЛАЕВА, на его участке получается урожай 900 центнеров с гектара. Чтобы достичь таких результатов, по мнению нашего героя, нужны научный подход, плодородная земля и правильные семена.

Картофель занял прочное место на столе сибиряков. Как же без него?! Картошка вареная, жареная, печеная, тушеная, пюре. Хороша с салом, солеными огурчиками, грибочками.

Появилась она в наших краях 249 лет назад. В 1767 году медицинская коллегия из Санкт-Петербурга отправила на имя иркутского губернатора семена картофеля с требованием «раздать их мещанам и велеть сеять». Поначалу переселенцы неохотно приняли земляные яблоки. Но голод не тетка, да и корнеплод оказался неприхотлив в выращивании. К концу XVIII века картофель получил распространение по всей Иркутской губернии. Сейчас, по данным статистики, потребление картофеля в расчёте на душу населения составляет порядка 123 кг в год. Большая часть посевных площадей картофеля сконцентрирована в личных хозяйствах.

У Николаевых картофельное поле занимает 8 соток. Этого хватает, чтобы вкусной картошкой семью на всю зиму обеспечить и семенами запастись. За посадочным материалом к ним со всей Иркутской области едут. А где еще возьмешь такие семена, чтобы из 50 посаженных клубней вырастало 50 ведер картошки?

В поисках лучших сортов Виктор Алексеевич в свое время объехал весь Советский Союз, привозил клубни из Подмосковья, Белоруссии, Украины, Казахстана. Искал оптимальный вариант, чтобы картофель был урожайным, с отличными вкусовыми качествами, ровными клубнями, не боялся болезней и заморозков, хорошо хранился. За два десятка лет вырастил более 500 сортов. Есть среди них те, которые сам вывел. Консультировался в Южно-Уральском научно-исследовательском институте садоводства и картофелеводства, а также с заведующим лабораторией селекции картофеля Белорусского НИИ картофелеводства Иваном КОЛЯДКО.

В настоящее время здоровье не позволяет высаживать много сортов, поэтому остались самые лучшие: Криница, Моцарт, Успех, Ярла, Уладар, Морозко (выдерживает заморозки до минус 6 градусов), Каратоп, Вителотте. Вкус у картошки отменный - сама пробовала, рассыпчатая, без масла есть можно. Виктор Алексеевич ценит в корнеплодах не только вкус, но и полезные свойства.

Благодаря большому содержанию калия картофель улучшает обмен веществ, способствует выведению из организма воды и поваренной соли, он также оказывает подщелачивающее действие на организм человека, что важно для людей, страдающих повышенной кислотностью.

Пожалуй, на данный момент самый необычный сорт в коллекции Николаева - Вителотте, картофель с темно-фиолетовой кожурой и более светлой фиолетовой мякотью. Овощ с необычным цветом снижает высокое давление, благотворно действует на кровеносные сосуды. Вкус у него как у привычной картошки.

Чтобы семена показали всю свою силу, требуется соблюдать агротехнику. Виктор Алексеевич сажает картошку в конце апреля.

- Ничего страшного, что земля холодная, - говорит он. - Лучшая температура для нарастания корней - 12 градусов. Картошка не дура, она не всходит, пока воздух не прогреется, но при этом активно создает корневую систему. Как только температура поднимется до 22 градусов, в рост пойдет ботва. Окучиваю обязательно - это способствует более высокому урожаю. Отметьте для себя: в жаркие дни, свыше 28 градусов, картофель прекращает рост. Надо полить поле, чтобы охладить почву и дать возможность растениям развиваться.

Свежую картошечку Николаевы подкапывают уже 1-2 июля. Осенний урожай практически без потерь хранится до весны, отходы не более 0,1-0,2 процента.

Картошка кажется нам очень доступным продуктом, но есть сорт, который подают только в роскошных ресторанах. Это картофель La Bonnotte, цена одного килограмма - 500 евро. Дорогую картошечку выращивают на французском острове Нурмуатье в Атлантическом океане. Поля удобряют исключительно морскими водорослями, которые придают корнеплодам соленый аромат. Каждый год выращивают не более 100 тонн. У Виктора Николаева мечта - приобрести клубни этого редкого сорта.

Ирина Бритова
  • ff0-p1aguggugp158qki6k6s1ta06k24.jpg
Ангарские ведомости пишет:

А где еще возьмешь такие семена, чтобы из 50 посаженных клубней вырастало 50 ведер картошки?

Из 1 клубня ведро Схожу с ума ?

Тетя Мотя пишет: Из 1 клубня

Тетя Мотя пишет:

Из 1 клубня ведро ?

Ведерко пластмассовое,как на рынке Громкий смех

Тетя Мотя пишет: Из 1 клубня

Тетя Мотя пишет:

Из 1 клубня ведро ?

Лет 20 назад достался нам на 1 год участок в питомнике.
Не ведро конечно, но почти полведра картошки точно с куста получалось.
Воровали картошку правда там тоже мощно.

Когда ты кричишь в пустоту, пустота тоже чего-то там делает (я забыл). Громкий смех

Отправить новый комментарий

Содержимое этого поля хранится скрыто и не будет показываться публично.
Add image
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразовываются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <h1> <h2> <h3> <h4> <span> <br> <div> <strike> <sub> <sup> <nobr> <table> <th> <tr> <td> <caption> <colgroup> <thead> <tbody> <tfoot>
  • Можно цитировать чужие сообщения с помощью тэгов [quote]
  • Автоматический перевод строки.
  • Можно вставить изображение в текст без HTML-кода.
  • Можно вставлять видео тэгом [video:URL]. Поддерживаются Youtube, Mail.ru, Rutube и другие.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.

Дополнительная информация о настройках форматирования

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Прикрепить файлы к этому документу (Комментарий)
Все изменения, касающиеся прикреплённых файлов, буду сохранены только после сохранения вашего комментария. Изображения больше чем 4000x4000 должны быть уменьшены Максимальный размер одного файла - 40 Мбайт , допустимые расширения: jpg jpeg gif png txt doc xls pdf ppt pps odt ods odp 3gp rar zip mp3 mp4 ogg csv avi docx xlsx mov m4v.
Your browser does not support HTML5 native or flash upload. Try Firefox 3, Safari 4, or Chrome; or install Flash.

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team