"Приятного аппетита!" или "Что я ем в данный момент - 5".

Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист

Продолжение здесь!

Предыдущая ветка там - http://liveangarsk.ru/forum/forumy-po-interesam/eda-kulinariya/473585.

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


Ведущ.спец.
первый ах!

первый ах!

Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно!
Силы у ЖА на исходе, безумие долго терпеть невозможно.©


+0-0
Страшный мастер
вотку ем ежеминутно ыыыыыыыыы

вотку ем ежеминутно ыыыыыыыыы

Мажу маслом бутерброд,
Сразу мысль: "А как народ?"
И икра не лезет в горло,
И коньяк не льется в рот!
Выпьем!


+0-0
Ведущ.спец.
третий ах!

третий ах!


+0-0
Ведущ.спец.
Текирин пишет: третий
Текирин пишет:

третий ах!

Второй...
Сирёгу не считаем.
Громкий смех

По теме: икру ем домашнюю кабачковую... вкуснота. Вкусно!

Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно!
Силы у ЖА на исходе, безумие долго терпеть невозможно.©


+0-0
Ведущ.спец.
Аватарка участника Zarraza
а про жрачку то чё-нить

а про жрачку то чё-нить будет? Достал попкорн

Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...


+0-0
Ведущ.спец.
Zarraza пишет: а про жрачку
Zarraza пишет:

а про жрачку то чё-нить будет? Достал попкорн

Про жрачку не тут, а про еду я выше написал.

Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно!
Силы у ЖА на исходе, безумие долго терпеть невозможно.©


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Саныч пишет: икру ем домашнюю
Саныч пишет:

икру ем домашнюю кабачковую...

Баклажанная вкуснее! Вкусно!

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Ведущ.спец.
Lee пишет: Саныч пишет: икру
Lee пишет:
Саныч пишет:

икру ем домашнюю кабачковую...

Баклажанная вкуснее! Вкусно!

Не-а.. вкуснее только икра свежемойманного хариуса Вкусно! Одобрям-с!

Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно!
Силы у ЖА на исходе, безумие долго терпеть невозможно.©


Золотая
Аватарка участника Горожанка
Саныч пишет: икра
Саныч пишет:

икра свежемойманного хариуса

Вкусно! быстросолочка! Вкусно!

Золотая.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Lee, Цитата: Lee пишет: Уши

Lee,

Цитата:

Lee пишет:
Уши свиные копчёные,

Ещё как съедобно!
Это просто офигительно съедобно!
Вкуснятина. Вкусно!

это как понимать? Это ж не халяль!!! Тебя поэтому в Таджикию и не пускают, хоть ты три бороды вырасти Громкий смех

Золотая.


+0-0
Управляющая
Аватарка участника Управляющая
Горожанка пишет: Тебя поэтому
Горожанка пишет:

Тебя поэтому в Таджикию и не пускают, хоть ты три бороды вырасти

четыре... и бритый череп

Ложь - это ответ на вопрос, который не должен быть задан.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Управляющая пишет: . и бритый
Управляющая пишет:

. и бритый череп

все, как я люблю Громкий смех

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
Аватарка участника Zarraza
Горожанка пишет: все, как я
Горожанка пишет:

все, как я люблю

ишь, любвеобильная какая! Громкий смех

Тортик смородиновый ем Вкусно!

Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Zarraza пишет: Тортик
Zarraza пишет:

Тортик смородиновый ем

я так за тебя рада, жолтая абизяна Я плакаю

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
Аватарка участника Zarraza
Горожанка пишет: я так за
Горожанка пишет:

я так за тебя рада, жолтая абизяна

ты смайлик не перепутала? Громкий смех

Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...


Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
"Весёлый калейдоскоп".

"Весёлый калейдоскоп". Вкусно!

  • 55f-p1c0qrvv32sc2qq51n41tolhqs4.jpg

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Оливье. Ладно, "Зимний" - а

Оливье. Вкусно!
Ладно, "Зимний" - а то щас зануды понабегут, как начнут пытать: положила ли я в него раковые шейки и каперсы (ни разу в глаза не видела, чесслово!) Громкий смех

Золотая.


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Сельдь под шубой!

Сельдь под шубой! Вкусно! Улыбка

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Кгб (гость)
Lee пишет: Сельдь под шубой!
Lee пишет:

Сельдь под шубой!

почём брал?


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Кгб пишет: почём брал? Не
Кгб пишет:

почём брал?

Не помню. Что-то около 30 руб./100 гр.

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Кгб (гость)
Lee пишет: Что-то около 30
Lee пишет:

Что-то около 30 руб./100 гр.

cалат из капусты могу понять по 30 р за 100 гр..


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Кгб пишет:cалат из капусты
Кгб пишет:

cалат из капусты могу понять по 30 р за 100 гр..

Lee пишет:

Что-то около 30 руб./100 гр.

Раньше в Экономах сельдь под шубой стоила 20 руб./100 гр, как появились Командоры, так цена взлетела сразу до 30 руб.

А про корейскую морковь вообще молчу - она подорожала сильно! Была сначала 9-10 руб./100 гр., потом помню 16-19 руб./100 гр., а сейчас, по-моему, что-то около 25-27 руб./100 гр.

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Ведущ.спец.
Lee пишет: как появились
Lee пишет:

как появились Командоры, так цена взлетела сразу до 30 руб.

Еще и дрянь жуткая. Сподобилась как-то раз взять - возни с ней много, лень самой делать. Соли нет, майонеза сверху чуть-чуть припорошено, сплошное разочарование.


+0-0
Ведущ.спец.
Lee пишет: как появились
Lee пишет:

как появились Командоры, так цена взлетела сразу до 30 руб.

Злой! Отстой! Злой!

Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно!
Силы у ЖА на исходе, безумие долго терпеть невозможно.©


+0-0
Кгб (гость)
Lee пишет: Раньше в Экономах
Lee пишет:

Раньше в Экономах сельдь под шубой стоила 20 руб./100 гр, как появились Командоры, так цена взлетела сразу до 30 руб.

сам подумай..
составные, как минимум: сельдь, картоха, морковь, лук, майонез..
что там может быть на 20-30 руб за 100 гр???
я, если буду делать на продажу сельдь под шубой, поставлю цену, минимум 800 р за 1 кг..


+0-0
Кгб (гость)
понятно, что экономы с

понятно, что экономы с командорами сельдь брали по 75-80 р.. потом махом сэкономили соли со специями.. из получившегося слепили что получилось..
прибыли им, МИНИМУМ, надо 100%.. т.е. себестоимость готового не более 10-15 р за 100 грамм..
вопрос: сколько там сельди? и сколько там майонеза, причем - какого именно майонеза?
бгг


+0-0
Кгб (гость)
чтобы совсем понятно было:

чтобы совсем понятно было: попробуй сделать 1 кг сельди под шубой, затратив на это 100-150 рублей..


+0-0
Ведущ.спец.
Антрекоты в духовке.

Антрекоты в духовке.
Вкусно!

  • f01-p1c0to69ju1sal17k01n0e3s9jp74.jpeg

Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно!
Силы у ЖА на исходе, безумие долго терпеть невозможно.©


+0-0
77777771 (гость)
Кгб пишет: понятно, что
Кгб пишет:

понятно, что экономы с командорами сельдь брали по 75-80 р..

Мне всегда казалось, что они протухшую сельдь туда запускали,которую по другому не продашь. Очень редко там попадалась нормальная шуба.


+0-0
77777771 (гость)
Технологическая карта "

Технологическая карта " Сельдь под шубой"

Предварительный просмотрВложенияРазмер
f51-p1c0v1mdd8u6pgd4du71hs31knc4.pdf47.47 Кбайт

+0-0
Кгб (гость)
77777771 пишет: Мне всегда
77777771 пишет:

Мне всегда казалось, что они протухшую сельдь туда запускали,которую по другому не продашь. Очень редко там попадалась нормальная шуба.

имею ввиду, что они сельдь брали сырую, по-минимуму.. сами солили.. потом - непроданное - запускали в шубу.. бгг

но, вот - как сделать кило сельди в шубе, за 100-150 рублей..
это, как из одной шкуры сшить пять шапок.. ну, небольших, типа.. бгг


+0-0
Ведущ.спец.
77777771, А яйца они в

77777771,
А яйца они в классической шубе тоже присутствуют?


+0-0
77777771 (гость)
Кгб пишет: имею ввиду, что
Кгб пишет:

имею ввиду, что они сельдь брали сырую, по-минимуму.. сами солили.. потом - непроданное - запускали в шубу.. бгг

Может и так. Но они же еще торговали и соленной сельдью из банок может и еще какой. Могли и такую не проданную запускать в обработку. Помню в дикие девяностые на работе в счет зарплаты взял бочонок соленой сельди килограмм на 30 наверное. Сельдь изумительная, но после месячного хранения в подвале гаража пришлось выкинуть нах. И сейчас главный вопрос при готовке шубы для меня-эт найти правильную сельдь.


+0-0
77777771 (гость)
Домхозяйка пишет: 77777771, А
Домхозяйка пишет:

77777771,
А яйца они в классической шубе тоже присутствуют?

ХЗ товарисч майор. Я не технолог. Но у мну женщин иногда туда ищо и яблоки запускает.


+0-0
Кгб (гость)
77777771
77777771 пишет:

Технологическая карта " Сельдь под шубой"

ну да.. по техкарте у меня получилось в пределах 120 рублей, примерно..
но ЭТО будет то же, что в т.н. супермаркетах..
условно съедобно.
(яблок кислых я бы ещё добавил.. а лук - спассеровал..)
и, сельди у них по карте - мало..

а, я решил немного помучиться.. счаз кальмаров почистил и отваривать буду, на салат, на завтра.. если будет съедобно - буду продавать публично ))


+0-0
Кгб (гость)
Домхозяйка пишет: А яйца они
Домхозяйка пишет:

А яйца они в классической шубе тоже присутствуют?

яйца присутствуют везде, где пролезут..


Кгб (гость)
77777771 пишет: при готовке
77777771 пишет:

при готовке шубы для меня-эт найти правильную сельдь.

Нашел "Дикий улов" Шарпинской?


+0-0
77777771 (гость)
Кгб пишет: Нашел "Дикий улов"
Кгб пишет:

Нашел "Дикий улов" Шарпинской?

Ишо нет пока. Ближе к НГ поеду туда и в Гефест. Ищо и на центральном рынке может быть.


+0-0
77777771 (гость)
Кгб пишет: если будет
Кгб пишет:

если будет съедобно - буду продавать публично ))

Давай. Заценим.


+0-0
Кгб (гость)
а, ещё можно совсем

а, ещё можно совсем извратиться, и ввести тудой сельдь и соленую и копченую.. о_0


+0-0
Кгб (гость)
77777771 пишет: Ишо нет пока.
77777771 пишет:

Ишо нет пока. Ближе к НГ поеду туда и в Гефест. Ищо и на центральном рынке может быть.

вот, мну тут поступают изредка заявки, на шубу, на НГ, с приготовлением 30-го..
я тихо опасаюсь, что к 30-му может наличествовать отсутствие сельди(сардины)-иваси..


+0-0
Кгб (гость)
кста, кальмар, в

кста, кальмар, в сыром/покупном виде весил 1100, готовый(неостывший) 500 грамм, соответственно, цена 1 кг готового около 400 рублей, при цене с/м 189 р....


+0-0
77777771 (гость)
Кгб пишет: вот, мну тут
Кгб пишет:

вот, мну тут поступают изредка заявки, на шубу, на НГ, с приготовлением 30-го..
я тихо опасаюсь, что к 30-му может наличествовать отсутствие сельди(сардины)-иваси..

Если сейчас ее брать то как то с рассолом что ли?

Кгб пишет:

а, ещё можно совсем извратиться, и ввести тудой сельдь и соленую и копченую.. о_0

Одобрям-с!


+0-0
77777771 (гость)
Кгб пишет: кста, кальмар, в
Кгб пишет:

кста, кальмар, в сыром/покупном виде весил 1100, готовый(неостывший) 500 грамм, соответственно, цена 1 кг готового около 400 рублей, при цене с/м 189 р....

Ну чо. Нормально.


+0-0
Ведущ.спец.
Про иваси под шубой вкусно

Про иваси под шубой вкусно все разложили. А можно еще так же вкусно про Оливье? Пишу


+0-0
Кгб (гость)
77777771 пишет: Если сейчас
77777771 пишет:

Если сейчас ее брать то как то с рассолом что ли?

никак.. ты ведь брал уже с рассоломъ..

77777771 пишет:

а, ещё можно совсем извратиться, и ввести тудой сельдь и соленую и копченую.. о_0

блин, зря написал )))


+0-0
Кгб (гость)
Домхозяйка пишет: Про иваси
Домхозяйка пишет:

Про иваси под шубой вкусно все разложили. А можно еще так же вкусно про Оливье?

вместо колбасы хоть какой, имеет смысл, например курятины, или рулет куриный подкопченый, или рулет "Степной" и филе белое куриное, или ещё как-то..
и огурцов правильных не жалеть..
и горчички тудой..


77777771 (гость)
Кгб пишет: блин, зря написал
Кгб пишет:

блин, зря написал )))

ХЗ. Как то че то копченное добавляли в шубу. Правда результат за давностью лет не помню.


+0-0
Ведущ.спец.
Кгб, Курятина там. Огурцы

Кгб,
Курятина там. Огурцы правильные - резкие в меру, хрупкие, маринованные со сладостью? Горчички говоришь Пишу


+0-0
Кгб (гость)
77777771 пишет: ХЗ. Как то че
77777771 пишет:

ХЗ. Как то че то копченное добавляли в шубу. Правда результат за давностью лет не помню.

не, это как-то давно я извратился и в винегрет нарезал так же кубиками сельдь соленую и копченую.. вспомнил просто..


+0-0

Отправить новый комментарий

Содержимое этого поля хранится скрыто и не будет показываться публично.
Add image
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразовываются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <h1> <h2> <h3> <h4> <span> <br> <div> <strike> <sub> <sup> <nobr> <table> <th> <tr> <td> <caption> <colgroup> <thead> <tbody> <tfoot>
  • Можно цитировать чужие сообщения с помощью тэгов [quote]
  • Автоматический перевод строки.
  • Можно вставить изображение в текст без HTML-кода.
  • Можно вставлять видео тэгом [video:URL]. Поддерживаются Youtube, Mail.ru, Rutube и другие.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.

Дополнительная информация о настройках форматирования

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Прикрепить файлы к этому документу (Комментарий)
Все изменения, касающиеся прикреплённых файлов, буду сохранены только после сохранения вашего комментария. Изображения больше чем 4000x4000 должны быть уменьшены Максимальный размер одного файла - 40 Мбайт , допустимые расширения: jpg jpeg gif png txt doc xls pdf ppt pps odt ods odp 3gp rar zip mp3 mp4 ogg csv avi docx xlsx mov.
Your browser does not support HTML5 native or flash upload. Try Firefox 3, Safari 4, or Chrome; or install Flash.
Быстрый переход по форуму:

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team