Что я кушаю в данный момент - 3.

1043 replies
Ведущ.спец.
Lee пишет: В кране хреновая
Lee пишет:

В кране хреновая вода. Там соли тяжёлых металлов.

То-то я чувствую, что как-то я потяжелел сразу и соль в ужин чёто бросать не хочется...
На самом деле ничем другим я напиться по настоящему не могу. Родников и горных ручьев рядом нема.


Ведущ.спец.
Сирёга пишет: чюваг не парица
Сирёга пишет:

чюваг не парица прастыми вапросами ыыыыыыы

Танец


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Эксклюзивно для

Эксклюзивно для Горожанки:

Эти рецепты я как-то взял из интернета, и совсем немного доработал. Одни из моих любимых блюд.


Маш.

1.

Суп с машем.

Ингредиенты:

Маш — 1 стакан.
Говядина (в принципе мясо можно любое) — 0,5 кг;
Лук репчатый белый — 1 средняя луковица;
Морковь большая — 1 шт.;
Базилик (щепотка);
Перец черный (тоже щепоточка);
Томатная паста — 1 ч.л.;
Колбаса копчёная — 100 г.;
Картофель (жёлтый сорт) среднего размера — 2 шт.

1) Варим бульон, затем вынимаем мясо, и режем его на мелкие кусочки;
2) Засыпаем в мясной бульон маш, минут через 10 опускаем туда же нарезанный кубиками картофель. Оставляем вариться до полуготовности маша;
3) Поджариваем в небольшом количестве растительного масла лук, до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем дальше;
4) Добавляем томатную пасту. Приправляем перцем и сушёным базиликом, продолжаем обжаривать;
5) Затем добавляем нарезанную тонкой соломкой копчёную (деловую) колбаску. Жарим до румяной корочки, но не пережариваем;
6) И наконец, заправляем суп и оставляем его томиться ещё минут 15-20 на медленном огне.
После этого можно уже подавать на стол, с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

***

2.

Постная шурпа из маша.

Ингредиенты:

Морковь, крупная - 1 шт.;
Лук репчатый, средний- 1 шт.;
Картофель, крупный - 3 шт.;
Маш - 350г;
Вода - около 3 л;
Помидор, средний - 1 шт.;
Чеснок - 1-2 зубчика;
Растительное масло;
Соль - по вкусу;
- Зира, мята сушёная - по вкусу.

- Порезать морковку и лук соломкой, не сильно мелкой и затем обжарить сразу в кастрюльке в большом количестве подсолнечного масла;

- Залить кипящей водой, литра 3 и добавить маш;

- Маш должен почти сразу отдавать свой зелёный цвет бульону. Убавить огонь до среднего и дать повариться где-то полчаса, главное, маш должен развариться и всю свою неповторимую вкусноту бульону отдать;

- Добавляем картошку, порезанную крупными дольками, соль (соли надо побольше, маш много берёт);

- Где-то минут через 10 добавляем помидор и чеснок мелкопорубленные.
Из специй можно добавила зиру и сушёную мяту.
Аромат получается неповторимый! Вкусно, и на радость вегетарианцам - без мяса.
Приятного аппетита!

Улыбка Улыбка Улыбка

P.S.: Книга "Блюда узбекской кухни (1991)".

Предварительный просмотрВложенияРазмер
d24-p1bjno4ng9am11u6vljhk19ioh5.rar2.74 Мбайт

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


Ведущ.спец.
Lee пишет: Вкусно, и как
Lee пишет:

Вкусно, и как сейчас модно - без мяса.

Lee, модно хде? В москау?


+0-0
Ведущ.спец.
Лекс пишет: Lee, модно хде? В
Лекс пишет:

Lee, модно хде? В москау?

Да это у этих модно, видимо, у "непростых" Громкий смех


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Lee,Lee пишет:Эксклюзивно

Lee,

Lee пишет:

Эксклюзивно для Горожанки:

спасибо, Лёня, польщена. Но должна тебя огорчить: я маш пробовала только в узбекском варианте плова, праздничного плова. В Самарканде. В Ташкенте это не очень распространено, хотя, казалось бы, тоже узбеки. В Бухаре плов совсем иной, чем в Самарканде, и тем более в Ташкенте. Это не истина в последней инстанции, это мои впечатления.
Так что вкус маша, как такового, я не знаю, вернее не помню.
Наверно можно попробовать, мысль хорошая. Во!

Золотая.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
konst, поклонник аниме?

konst,
поклонник аниме?

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
Кейке с благодарностью за

Кейке с благодарностью за идею Целую Сварила варенье из ревеня с горсточкой душистой земляники- благоухает и восхищает вкусом Вкусно!


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Горожанка пишет: Так что вкус
Горожанка пишет:

Так что вкус маша, как такового, я не знаю, вернее не помню.

Маш очень вкусный, и в некоторых случаях им можно заменить рис.

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Домхозяйка пишет: Сварила
Домхозяйка пишет:

Сварила варенье из ревеня с горсточкой душистой земляники- благоухает и восхищает вкусом

а попробуй туда несколько гвоздИчек добавить (ревень+сахар+гвоздичка) - получаем чуть пряный тонкий вкус Вкусно!

Золотая.


Ведущ.спец.
Ревень вообще хорош и

Ревень вообще хорош и недооценен. Пироги с ним знатные, на яблоки похожи.


Ведущ.спец.
Горожанка, Тетя Мотя,

Горожанка,
Тетя Мотя,
Пишу


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Курицу с пюре.

Курицу с пюре. Вкусно!

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Стакан маша...

Стакан маша...

  • 2cf-p1bkmbb7eb1epf13cn1li8196h14f7d.jpg

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Сторожил. Сторожу и буду сторожить!
Lee пишет: Стакан
Lee пишет:

Стакан маша...

Стакан вкусный?

Жизнь — штука жесткая, Дэнни, ей на нас плевать. Не то, чтоб она ненавидела нас… нет, но и любить нас она тоже не любит. В жизни случаются страшные вещи, и объяснить их никто не может. Хорошие люди умирают страшной мучительной смертью и остаются их родные


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Штучка пишет: Стакан
Штучка пишет:

Стакан вкусный?

Маш вкусный!

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Ведущ.спец.
Огурцы замалосолила. Lee

Огурцы замалосолила.

Lee пишет:

Маш вкусный!

Кать изумительный!
Марин прекрасный!


Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Сладкое мороженое "Сахарная

Сладкое мороженое "Сахарная вата" со вкусом бабл гама. Вкусно! Во!
А ещё есть со вкусом ананаса.

  • e4b-p1bkp4cce91knb1q1l1vfgn7u1c774.jpg
  • e4b-p1bkp4cce91djp1oqt7opbemv4j5.jpg

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Lee, вот эту синьку ты

Lee,
Я в шоке! вот эту синьку ты ел?!?!? там же краситель сплошной! Рукалицо

Золотая.


Ведущ.спец.
Горожанка пишет: вот эту
Горожанка пишет:

вот эту синьку ты ел?!?!? там же краситель сплошной!

имхо, после плова по 39 руб. уже не может быть ничего страшнее.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Текирин пишет: после плова
Текирин пишет:

после плова по 39 руб. уже не может быть ничего страшнее.

Кто там? ну как же?!?! А плов по 69 руб?!?!

Золотая.


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Горожанка пишет: вот эту
Горожанка пишет:

вот эту синьку ты ел?!?!?

Зато все прохожие удивлялись на это синее мороженое в моих руках. Громкий смех

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Lee пишет: все прохожие
Lee пишет:

все прохожие удивлялись на это синее мороженое в моих руках

а твой организм посинел. Нет, поголубел.

Золотая.


Ведущ.спец.
Lee пишет: Зато все прохожие
Lee пишет:

Зато все прохожие удивлялись на это синее мороженое в моих руках.

Бро, да ты спиннеры на второй план подвинул в тренде


Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Какая хрень...

Какая хрень...

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Ведущ.спец.
Lee, и почему хрень? Оч.

Lee,
и почему хрень? Оч. здоровая идея.


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Тетя Мотя пишет: и почему
Тетя Мотя пишет:

и почему хрень? Оч. здоровая идея.

Идея может и неплохая, но, как обычно, китайское исполнение абы-как ставит большой и жирный крест на данной блиннице, - а именно:
1. Нагрев в блиннице есть только по краям, а в середине нет, середину абсолютно не пропекает. Там видимо спираль уложена вкруговую;
2. Сам нагрев довольно слабый, нет там мощности 800 вт, по прикидкам раза в 1,5-2 меньше;
3. Самое главное, блинница не печёт блины, а сушит их, причём по краям - получаются такие своеобразные круглые чипсы из теста с сырой серединой;
4. Качество изготовления материалов блинницы так себе - голимый пластик посредственного качества, который нагревается, а первое время так и вообще вонял.

У меня валяются 2 таких блинницы - абсолютно одинаковые, но разного цвета и под разными брэндами. Стоили примерно полторы тысячи руб.
В общем, деньги на ветер. Хрень.

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Lee пишет: У меня валяются 2
Lee пишет:

У меня валяются 2 таких блинницы - абсолютно одинаковые

ты мазохист?

Золотая.


+0-0
Управляющая
Аватарка участника Управляющая
Lee пишет: Сладкое мороженое
Lee пишет:

Сладкое мороженое "Сахарная вата" со вкусом бабл гама.

мои тоже соблазнились на попробовать, редкостная дрянь оказалась. И цена у нее - 15 рублев Подмигнул

Ложь - это ответ на вопрос, который не должен быть задан.


+0-0
Управляющая
Аватарка участника Управляющая
Lee пишет: Маш вкусный! а
Lee пишет:

Маш вкусный!

а я-то думаю, откуда у моей Машки ссадина на колене, а это Ли оказывается... Я в шоке!

Ложь - это ответ на вопрос, который не должен быть задан.


Ведущ.спец.
Управляющая пишет: И цена у
Управляющая пишет:

И цена у нее - 15 рублев

Вспомнил советское лимонное мороженое по цене 2 что-ли копейки. По консистенции похоже на эту синьку.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Лекс, томатное было, редкая

Лекс,
томатное было, редкая гадость, типа нынешних "льдинок".

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
Горожанка, Томатное не

Горожанка,
Томатное не пробовал. Что-гадость, верю)


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Лекс, вот просто пить

Лекс,
вот просто пить томатный сок в магазине, в отделе "Соки-воды", из треугольной колбы с крантиком, и посолить его из солонки -вот это было вкусно))))
Детство, а вкус помню....

Золотая.


Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Горожанка пишет: вот просто
Горожанка пишет:

вот просто пить томатный сок в магазине, в отделе "Соки-воды", из треугольной колбы с крантиком, и посолить его из солонки -вот это было вкусно))))

Вкусно!

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Управляющая пишет:
Управляющая пишет:

дрянь

Вкусная зато дрянь, ярко-синяя...

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Ведущ.спец.
Lee пишет: 1. Нагрев в
Lee пишет:

1. Нагрев в блиннице есть только по краям, а в середине нет, середину абсолютно не пропекает. Там видимо спираль уложена вкруговую;
2. Сам нагрев довольно слабый, нет там мощности 800 вт, по прикидкам раза в 1,5-2 меньше;
3. Самое главное, блинница не печёт блины, а сушит их, причём по краям - получаются такие своеобразные круглые чипсы из теста с сырой серединой;
4. Качество изготовления материалов блинницы так себе - голимый пластик посредственного качества, который нагревается, а первое время так и вообще вонял.

Я в шоке!

Горожанка пишет:

томатное было, редкая гадость, типа нынешних "льдинок".

Ага, я все недоумевала, для кого его выпускают))

Горожанка пишет:

вот просто пить томатный сок в магазине, в отделе "Соки-воды", из треугольной колбы с крантиком, и посолить его из солонки -вот это было вкусно))))

Соль всегда в солонках мерзко-зачуханенная была Тошнит


+0-0
77777771 (гость)
Тетя Мотя пишет: Соль всегда
Тетя Мотя пишет:

Соль всегда в солонках мерзко-зачуханенная была

Зато сам сок был вкусный.


+0-0
Ведущ.спец.
Тетя Мотя пишет: Соль всегда
Тетя Мотя пишет:

Соль всегда в солонках

А рядом чашечка "профсоюзного масла")


+0-0
Специалист
Горожанка пишет: в отделе
Горожанка пишет:

в отделе "Соки-воды", из треугольной колбы с крантиком

Ещё айвовый любила по 14 коп.
Ходить пить сок вечером было отдельным важным делом))


Золотая
Аватарка участника Горожанка
Лекс пишет: А рядом чашечка
Лекс пишет:

А рядом чашечка "профсоюзного масла")

это в столовых, и хлеб стоял на столах, особо голодные ( Смущенный ) в ожидании своей очереди могли сделать "профсоюзный бутер" Улыбка

Золотая.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Lee,возле Гефеста

Lee,
возле Гефеста открывается новое бистро "ТACHKENТ", айда сходим, пообедаем?!?! Подмигнул Я буду мало заказывать и есть, чтоб не напрячь твой бумажник Улыбка

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
Горожанка
Горожанка пишет:

"ТACHKENТ"

Где-то видел на днях название заведения "Shaurma donalds"


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Лекс пишет: заведения
Лекс пишет:

заведения "Shaurma donalds"

в узбекском написание на латинице принято, что странно, верно? Я когда читаю их паспорта - всегда улыбаюсь, до чего прикольно. Я и их "ТACHKENТ" не сразу врубилась, что написано)))
В этом павильоне раньше что-то джинсовое было, там по метражу квадратов 100 однако. Сходим, посмотрим, оценим. Люблю узбекскую кухню Вкусно!

Золотая.


+0-0
Управляющая
Аватарка участника Управляющая
Горожанка пишет: Сходим,
Горожанка пишет:

Сходим, посмотрим, оценим. Люблю узбекскую кухню

сходим, посмотрим, оценим

Ложь - это ответ на вопрос, который не должен быть задан.


Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
Горожанка пишет: Сходим,
Горожанка пишет:

Сходим, посмотрим, оценим. Люблю узбекскую кухню

Управляющая пишет:

сходим, посмотрим, оценим

Сходили, посмотрели, оценили? Громкий смех

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Управляющая пишет: сходим,
Управляющая пишет:

сходим, посмотрим, оценим

Стечкина брать будешь?

Золотая.


+0-0
Lee
ГЛАВный СПЕЦиалист
"3 корочки"

"3 корочки" Вкусно!

"Я за свободу слова любому рот заткну!"
Выпьем!


+0-0
77777771 (гость)
Рыба!

Рыба!

  • 5e5-p1bl8fqnlt8rq1v1tplk6al1dol4.jpg

+0-0
77777771 (гость)
Рыба!

Рыба!

  • baf-p1bl8ftq8djnoa6uv6m2vnnfc4.jpg

+0-0

Отправить новый комментарий

Содержимое этого поля хранится скрыто и не будет показываться публично.
Add image
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразовываются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <h1> <h2> <h3> <h4> <span> <br> <div> <strike> <sub> <sup> <nobr> <table> <th> <tr> <td> <caption> <colgroup> <thead> <tbody> <tfoot>
  • Можно цитировать чужие сообщения с помощью тэгов [quote]
  • Автоматический перевод строки.
  • Можно вставить изображение в текст без HTML-кода.
  • Можно вставлять видео тэгом [video:URL]. Поддерживаются Youtube, Mail.ru, Rutube и другие.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.

Дополнительная информация о настройках форматирования

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Прикрепить файлы к этому документу (Комментарий)
Все изменения, касающиеся прикреплённых файлов, буду сохранены только после сохранения вашего комментария. Изображения больше чем 4000x4000 должны быть уменьшены Максимальный размер одного файла - 40 Мбайт , допустимые расширения: jpg jpeg gif png txt doc xls pdf ppt pps odt ods odp 3gp rar zip mp3 mp4 ogg csv avi docx xlsx mov.
Your browser does not support HTML5 native or flash upload. Try Firefox 3, Safari 4, or Chrome; or install Flash.
Быстрый переход по форуму:

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team