Тыквенный пирог

гостробайтер )))
Аватарка участника ром

Тыквенный пирог

Что нужно:

тыква – 300 гр (натертой)
масло сливочное – 100 гр
сахар – 150 гр
яйца – 3 шт
лимон – 1/2 шт
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 4 ч.л.


Натереть на терке уже очищенную от кожуры тыкву. Мелкой теркой делаем лимонную цедру и выжимаем сок.

сливочное масло перетираем с сахаром

Добавляем яйца и еще раз мешаем

Теперь лимонную цедру и сок лимона вмешиваем в тесто. Так же добавляем муку и разрыхлитель. Всё перемешиваем.


Добавляем тёртую тыкву и опять всё перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем тестов форму и в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Пока пирог выпекается можно пожарить тыквенные семечки. Потом семечками украсить пирог.( да или так просто " погрызть ")

P.S.Если вы любите пышные и сухие бисквиты, то — этот рецепт не совсем подойдет. Тогда просто возьмите уменьшенную дозу сливочного масла — 50-75 грамм.

momento more..


Ведущ.спец.
вкусно?

вкусно?


+0-0
гостробайтер )))
Аватарка участника ром
вот еще рецепт "тыквенный

вот еще рецепт "тыквенный штрудель"
300 г муки
2 ст.ложки раст.масла
незначительно теплой воды
соль
100 г растопленного сл.масла для смазки

внутренность:
500 г тертой тыквы,
500 г творога,
2-3 ст.л. сахара,
4 яичка (если огромные - то 2-3),
1 пак.ван.сахара,
100 г сл.масла,
100 г сливок (сметаны),
1 ч.л. соли.

Муку вываливать на стол, сделать углубление, влить раст.масло и мешать подливая соленую воду (в воду добавить малость соли). Когда получится мягкое, упругое тесто (как для пельменей), разделите его на 2 части, каждую смажьте раст.маслом и поставьте на полчаса в холодильник. На столе с помощью муки и скалки тесто тонко раскатать прямоугольными листочками до прозрачности (несколько штук). Каждый отлично смазать растопленным маслом, сложить один на другой и распределить на 2/3 начинку и свернуть рулетом, верх кропотливо смазать растопленным маслом.

Внутренность:
1. Тертую тыкву посолить и бросить стоять полчаса.
2. Творог протереть и взбить с сахаром и ван.сахаром. Добавить разболтанные яичка, сливки и сцеженную тыкву. Рулеты сложить на промасленный противень (либо пергамент) и печь при 180 градусах 30-40 минут (до золотистого цвета). Готовые посыпать сах.пудрой.

  • 66f-p1a7293ttk1jah1jkg186912sv1qns4.jpg

momento more..


гостробайтер )))
Аватарка участника ром
_Юлишна_ пишет: вкусно? Если
_Юлишна_ пишет:

вкусно?

Если вы не любите тыкву, то будете очень удивлены, т.к. если не знать, что там тыква, догадаться невозможно. Сам не люблю и чем нравится тыква в качестве составляющей теста, а не начинки, тем, что она совсем не дает своего вкуса.
(тыкву можно заменить - яблоком)))

momento more..


Баламут
(Тема не указана)

+0-0
Ведущ.спец.
Только сегодня искала рецепт

Только сегодня искала рецепт тыквенного пирога. Но мне надо что-то менее калорийное, без масла. Думаю, постряпать как Шарлотку, только с тыквой, и может даже вместо сахара сахарозам.

На небе только и разговоров, что о море, и о закате... Там говорят о том, как чертовски здорово наблюдать за огромным огненным шаром, как он тает в волнах... И еле видимый свет, словно от свечи, горит где-то в глубине...


+0-0
Рядовой олкоголик
Тыква пропадает... Может

Тыква пропадает... Может приготовить... А в алкогольном проще стряпать?

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. Выпьем!

Никнейм Petruha_2 зарегистрирован!


+0-0
Специалист
Прекрасные рецепты! В

Прекрасные рецепты! В записную книжечку. )))) В рубрику себе утащу, не обессудьте.


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Petruha_2 пишет: А в
Petruha_2 пишет:

А в алкогольном проще стряпать?

гораздо! Улыбка

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
А если тыква мороженая, то

А если тыква мороженая, то как быть, интересно?


+0-0
Домхозяйка (гость)
Тетя Мотя, Войти в

Тетя Мотя,
Войти в алкогольное состояние и все легко получится Громкий смех А вообще может воду сначала отжать, тыква за мороженная наверное воду даст Чешу затылок


+0-0
сама доброта
Petruha_2 пишет: Тыква
Petruha_2 пишет:

Тыква пропадает...

Подари, а? Смущенный Смущенный Смущенный

Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в мои настройки!


+0-0
Рядовой олкоголик
Колбаса Деловая
Колбаса Деловая пишет:
Petruha_2 пишет:

Тыква пропадает...

Подари, а? Смущенный Смущенный Смущенный

Жду музу, дабы начать стряпать тыквенный пирог.

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. Выпьем!

Никнейм Petruha_2 зарегистрирован!


+0-0
Золотая
Аватарка участника Горожанка
Petruha_2 пишет: Жду музу уже
Petruha_2 пишет:

Жду музу

уже в пути Всё, убежал!

Золотая.


+0-0
Ведущ.спец.
Аватарка участника Zarraza
надо будет попробовать Тетя

Пишу надо будет попробовать

Тетя Мотя пишет:

А если тыква мороженая, то как быть, интересно?

оттаять, чтобы не холодная была и добавить, мне кажется особой разницы не будет

Petruha_2 пишет:

Тыква пропадает

я тут тоже голову ломала, чтобы сделать из тыквы, я ее в каше люблю, но столько каши не съешь, часть заморозила, выискала рецепт цукатов из тыквы с апельсином. Мне цукаты понравились, семейству не особо.

Характер у меня замечательный, только нервы у всех какие-то слабые...


+0-0
Рядовой олкоголик
Горожанка, Когда шоркать

Горожанка,
Когда шоркать тыкву будем?

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. Выпьем!

Никнейм Petruha_2 зарегистрирован!


+0-0
Баламут
Petruha_2 пишет:Когда
Petruha_2 пишет:

Когда шоркать тыкву будем?

хэллуин скоро... вот тибе рецептик http://therumdiary.ru/napitki/likery/likery-i-nastojki-iz-tykvy.html


+0-0
Ведущ.спец.
Zarraza пишет: Тетя Мотя
Zarraza пишет:

Тетя Мотя пишет:
А если тыква мороженая, то как быть, интересно?

оттаять, чтобы не холодная была и добавить, мне кажется особой разницы не будет

При оттаивании из нее выделяется дофига жидкости - ее куда девать? Сливать, не будет ли без нее сухая фигня, не сливать, добавить в тесто, так пропечется ли вообще Схожу с ума


+0-0
Новичок
Аватарка участника Ютта
вкусно и полезно

Обалденно вкусная вещь и для здоровья полезна. Тыква вообще очищает организм)


+0-0

Отправить новый комментарий

Содержимое этого поля хранится скрыто и не будет показываться публично.
Add image
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразовываются в ссылки.
  • Допустимые HTML тэги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <h1> <h2> <h3> <h4> <span> <br> <div> <strike> <sub> <sup> <nobr> <table> <th> <tr> <td> <caption> <colgroup> <thead> <tbody> <tfoot>
  • Можно цитировать чужие сообщения с помощью тэгов [quote]
  • Автоматический перевод строки.
  • Можно вставить изображение в текст без HTML-кода.
  • Можно вставлять видео тэгом [video:URL]. Поддерживаются Youtube, Mail.ru, Rutube и другие.
  • Текстовые смайлы будут заменены на графические.

Дополнительная информация о настройках форматирования

To prevent automated spam submissions leave this field empty.
Прикрепить файлы к этому документу (Комментарий)
Все изменения, касающиеся прикреплённых файлов, буду сохранены только после сохранения вашего комментария. Изображения больше чем 4000x4000 должны быть уменьшены Максимальный размер одного файла - 40 Мбайт , допустимые расширения: jpg jpeg gif png txt doc xls pdf ppt pps odt ods odp 3gp rar zip mp3 mp4 ogg csv avi docx xlsx mov m4v.
Your browser does not support HTML5 native or flash upload. Try Firefox 3, Safari 4, or Chrome; or install Flash.
Быстрый переход по форуму:

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team