Тэги для семейного раздела: кулинария

274-p1bnku394h1nl61k2219731ajh1eml4.jpg

Кабачки - самые бюджетные овощи летнего сезона, и все мы без исключения любим кабачковые оладьи. Но чтобы их обжарить, необходимо громадное терпение, а вот съедаются такие вкусные оладьи всего лишь за пару минут. Обидно, не правда ли?

( и это ещё не всё )
8a6-p1bnfveihu3g0r4a84u1jh1sk74.jpg

В греческой кухне есть соус дзадзыки или цацыки, который готовят из йогурта, огурца, чеснока и мяты. Из тех же ингредиентов, сместив баланс в сторону огурцов, получится прекрасный летний салат – освежающий, хрустящий, ароматный, с нежной кремовой заправкой. Он подойдёт к рыбе или послужит быстрым перекусом в жаркий день.

( и это ещё не всё )
564-p1bn3jfs7bij217p7nhn1qrh1grb4.jpg

Кумандинцы - небольшой по численности народ Алтая. То бишь наши соседи. Увы, алтайская кухня пока не стала объектом серьёзных исследований, поэтому судить можно лишь по разрозненным источникам и, конечно, по собственным поездкам в эти напрочь сносящие крышу места. Традиционная начинка для пельменей (или вареников?) по-кумандински - творог и черемша, она же колба.

( и это ещё не всё )
c37-p1bmemsurnr798e21hv01c4m2s14.jpg

Когда хочется удивить гостей, порадовать любимых - это то, что надо. При самом минимуме затрат, эффект гарантирован!

Ингредиенты:

  • Редис — 10 шт
  • Вода — 100 мл
  • Уксус (яблочный) — 100 мл
  • Сахар — 6 ч. л.
( и это ещё не всё )
1b6-p1bm6d3pmu136m7m61jbsfn81t774.jpg

Лагман – популярное блюдо у жителей среднеазиатских стран. Правильное блюдо при подаче должно выглядеть, скорее, как рагу. Много мяса, овощей, лапша – и все это в большом количестве ароматной подливы. Приготовление лагмана в мультиварке значительно облегчает процесс.

( и это ещё не всё )
1d5-p1blhnfsegqn41v42106jv29197d4.jpg

Главное отличие сорбета от мороженого – в отсутствии любых жиров и, соответственно, лишних калорий. Благодаря этому он менее калориен и потому ценится сторонниками здорового питания.

Ингредиенты:

  • свежая клубника – 200 г
  • сок лимона – 1 ч. ложка
  • сок лайма – 1 ч. ложка
  • мята – 2-3 листика
  • вода – 10 мл
( и это ещё не всё )
368-p1bl2vae0d1i8g1get174t7qbsc34.jpg

Наваристый сытный рассольник – один из популярных супов русской кухни. Питательное первое блюдо, которое готовят чаще в холодное время года. Очень удобно использовать зимой для приготовления рассольника законсервированную овощную заправку.

( и это ещё не всё )
f17-p1bkqutq9313fb1i3r4a01tu615ud4.jpg

Гречка в горшочке в духовке приобретает особенный вкус и превращается из банального повседневного блюда в более изысканную и яркую композицию. Приготовить яство можно с добавлением любого мяса, овощей, грибов, получая каждый раз идеальное сочетание.

( и это ещё не всё )
ac5-p1bkh795je1anjgp1p1qqirpr4.jpg

Как вы думаете, можно ли пить ряженку? Нет. Настоящую ряженку пить невозможно. Её можно только есть. Ложками. Правда, современный горожанин подчас отказывается признавать такой продукт. Приходится свою домашнюю ряженку разбавлять молоком, кефиром или водой…

Что нужно для приготовления ряженки

( и это ещё не всё )
937-p1bkc71ako5oe10s317pk52q1pap4.jpg

Сегодня на полках магазинов можно найти формы для выпечки из совершенно разных материалов: чугуна, жести, алюминия с антипригарным покрытием, стекла, керамики и все больше входящего в моду силикона. Так какую же форму для выпечки выбрать?

Чугунные формы

( и это ещё не всё )
bf7-p1bjtv64at1hko162k1usk1lcj13954.jpg

Это блюдо может быть как самостоятельным, так и выступать в роли гарнира. Картофелем, приготовленной по данному рецепту, также можно разнообразить постный стол.

Ингредиенты:

6 шт. картофелин
2 ст. л. горчицы
1-2 ч. л. меда
50 гр сливочного масла
соль, соевый соус по вкусу
растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

( и это ещё не всё )
494-p1bjs8eokhm6cr8t1ugjnia1be4.jpg

Поваренные книги с сотнями рецептов есть в каждой семье. Но хозяйки помоложе давно предпочитают задумчивому перелистыванию толстого томика с перечнем блюд быстрый поиск в интернете, благодаря которому им удается готовить вкусно и просто из тех продуктов, что есть под рукой. Аналитики «Яндекса» по числу запросов в сети проанализировали пристрастия в еде жителей разных регионов России.

( и это ещё не всё )
32f-p1bj9hod802breev1p2uie6l0v4.jpg

Консервировать зеленый горошек на зиму полезно, так как мы сохраняем практически всю его пользу. В зимний период консервированный горошек послужит мощным средством от авитаминоза, поддержит иммунитет и баланс важных микроэлементов в организме.

( и это ещё не всё )
c13-p1bj4ip13i1415169c1aehjia15n4.jpg

Если привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод. Для меня гранита – лучший летний десерт. Он прекрасно освежает и при этом менее калориен, чем обычное мороженое. К тому же, меняя основной компонент – ягоды, можно вволю экспериментировать со вкусом блюда.

( и это ещё не всё )
0b0-p1bir3aktmdan4lt14j2132ncem4.jpg

На широкие экраны и до массового зрителя наконец дошла новая лента Андрея Звягинцева «Нелюбовь». Посмотрела, впечатлена. Очень рекомендую.

( и это ещё не всё )
94f-p1biajql68vuc42r8ci13pv3mn4.jpg

  • творог 400 г
  • кокос 100 г
  • сахар 3 столовые ложки
  • яйца 3 шт
  • сливочное масло размягченное 100 г
  • манка 3 столовые ложки

Для карамельного соуса:

  • 1/2 стакана сахара
( и это ещё не всё )
2c1-p1bhoie63981810k51i74mjh1h9g4.jpg

Несложно готовить, легко и с удовольствием кушаешь. После приготовления вы получите 3 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • минтай, 2 штуки
  • апельсины, 1 штука
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • мука, 2-3 ст. л.
  • соль, по вкусу
  • сливки, 100 мл
  • вода, 30 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

( и это ещё не всё )
282-p1bhogdifa1404p1qobmsri1br84.jpg

Представляем, как ты сейчас негодуешь: раньше все говорили, что полезно готовить еду самой, а теперь предлагает консервы! Но эксперты и правда считают, что некоторые полуфабрикаты вполне подходят для здорового питания.

( и это ещё не всё )
b2a-p1bhe13bqo1het16a41p121fbeb954.jpg

Я родилась среди макаронников: все мое семейство вполне согласно считает, что это лучшая пища на свете. И хотя я не такой фанат, все же признаю: макароны открывают перед нами целый мир разнообразных возможностей, они уникально удобны и практичны, недороги, питательны и ошеломительно вкусны.

( и это ещё не всё )
afe-p1bfdug5bgsea6ol1lt21taj1m754.jpg

Гречневую кашу считают типичным блюдом русской кухни. И в самом деле, по производству гречневой крупы в мире лидируем мы, Китай и Украина, однако другие страны тоже неплохо с ней знакомы. Гречневая лапша есть и в японской, и в итальянской кухне, блинчики из гречневой муки — во французской. Сеяли гречиху и в Соединённых Штатах — правда, в ХХ веке её сильно потеснили кукуруза и пшеница.

( и это ещё не всё )

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team