Тэги для семейного раздела: кулинария

4f6-p1eel893rtk9t1kmf1c2816lkjbu4.jpg

Свежие огурцы и вареные яйца отлично сочетаются между собой – именно поэтому эти два ингредиента часто можно встретить в одном рецепте. Предлагаем вам попробовать простой, но при этом довольно пикантный и оригинальный салат из свежих огурцов и вареных яиц с семечками.

Ингредиенты

  • Огурцы свежие 500 Граммов
  • Яйцо куриное 4 Штуки
( и это ещё не всё )


048-p1ecd3lrrrgotaarsm6mt185f4.png

Вафельница давно стоит у вас на кухне, а руки до нее все никак не доходят? Это долго, думаете вы, пока тесто сделаешь, пока испечешь, да и не всегда все ингредиенты есть под рукой. Упростите себе жизнь и сделайте в ней драники или вафельный омлет — и вкусно, и полезно, и над сковородкой стоять не нужно!

Драники в вафельнице

( и это ещё не всё )


7d0-p1eb83k6e0162n149k1ap31l7j1ngp4.jpg

Очень простой и вкусный десерт. Испеките тонкие десертные блинчики с добавлением какао по вашему проверенному рецепту.

У меня такой:

  • 1 яйцо
  • 1 стакана молока
  • 6 столовых ложек муки
  • соль, сахар - по вкусу
  • 2 столовые ложки какао порошка
  • 1 столовая ложка растительного масла
( и это ещё не всё )


6f3-p1e9vqip491sr41dd51399hh912e24.jpg

Эту не совсем обычную кашу любые дети, да и взрослые, едят с большим удовольствием. Она полезна и вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

На одну порцию:

  • вода - 200 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • ягода - смородина, клубника, жимолость (можно замороженные) - по вкусу
  • манка - 5 ч.л.
( и это ещё не всё )


b0e-p1e7nje8udt831mlch1a88c7os4.jpg

Предложу на этот раз вам холтмаш – вкуснейшие то ли лепешки, то ли вареники, то ли хинкали из кукурузной муки с начинкой из свежей зелени. Холтмаш – традиционное блюдо чеченской кухни, а она, вы наверняка знаете, отличается простотой, незатейливостью и «экологичностью».

( и это ещё не всё )


639-p1e6bv4pr5hbjj31p82ia6mib4.jpg

Если вы не любите готовить говядину, потому что она часто получается жесткой, то это рецепт для вас! Мясо всегда получается мягким при минимальных усилиях. А за счет добавления различных соусов, всякий раз вы получается совершенно новый вкус блюда. Подавать тушеную говядину можно с картофельным пюре, макаронами или рисом.

Ингредиенты

Говядина - 500 Граммов

( и это ещё не всё )


d78-p1e54sdchl1o3n10ru1bp7aeaeev4.jpg

Если вы никогда не пекли хлеб и не умеете этого делать, самое, мне кажется, время восполнить этот досадный пробел в вашем кулинарном образовании. На самом деле это только кажется, что печь хлеб невероятно сложно, для этого нужны какие-то особенные навыки или умные приблуды в виде хлебопечки. Помните, что все гениальное просто?

( и это ещё не всё )


926-p1e4058tn88721dph1ocd1bgu9ld4.jpg

По поводу гречки все уже пошутили, судя по пустым полкам у хозяек солидный стратегический запас, а президент велел не выбрасывать скупленное, когда гастрономическая паника спадет. Поэтому наши прекрасные дружественные шеф-повара подготовили для вас 4 бомбических рецепта с гречкой, которые можно взять на заметку, когда надоест ее есть просто так.

( и это ещё не всё )


be4-p1e1pca9otb4v1lfb17sa16l01cbt4.jpg

Утка получается необычайно сочная, с нежным пикантным вкусом.

  • утка - 2 кг;
  • красное сухое вино - 250 ml;
  • вишня без косточек - 250г (у меня была заморозка Хортекс - 1 пакет);
  • корица, соль, перец.

У меня была утка весом 2100 г.

( и это ещё не всё )


649-p1e0f11tr5e12s1jnh2t578nu4.jpg

На каждый день можно испечь обычное печенье, но для любимых к праздничному столу - конечно, сердечки!

  • тертый сыр (в оригинале - чеддер) – 200 гр
  • сливочное масло – 50 гр (комнатной температуры)
  • мука – 100 гр
  • кефир 50 мл
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.
( и это ещё не всё )


c25-p1dutvugjb1ls81h915hu1i208ck4.jpg

Старинный медовый эликсир – сбитень, известен в России не одну сотню лет. В наши дни он снова набирает популярность. Очень вкусный медовый сбитень согревает, оказывает противовоспалительное, антисептическое и тонизирующее воздействие на организм и просто незаменим при простуде!

( и это ещё не всё )


3fd-p1dsmhfe091f3m3to1bm11vkv9m4.jpg

Соотношение белка и сахара 1:2

  • 150 гр белка (у меня 4 белка от яиц СО)
  • 300 гр сахара

( и это ещё не всё )


a15-p1drg448m2cp319g5152sepo7n74.jpg

Детям понравится этот мастер-класс: и развлечение, и съедобный декор для домашнего новогоднего торта. Чешуйки - это подушечки сухого завтрака, в качестве основы можно использовать шоколадную или ореховую пасту.

Готовые шишки желательно некоторое время выдержать в холодильнике, чтобы они лучше держали форму.

( и это ещё не всё )


684-p1dr778ergtqp4su1pjbg7e13pd4.jpg

Пора запасаться рецептами имбирного печенья и искать самый лучший! Имбирное печенье можно повесить на елку, уложить в праздничную коробку или просто пить с ним ароматный чай.

Ингредиенты:

  • Мука - 4 Стакана
  • Корица молотая - 1.5 чайные ложки
  • Гвоздика молотая - 1 чайная ложка
  • Орех мускатный - 1 чайная ложка
( и это ещё не всё )


035-p1dqucjun61h8e1ka7bhp1j1m14rl4.jpg

И не надо крутить пальцем у виска! Никто не собирается возвращаться в 80-е годы прошлого века, стоять в очередях, когда «выкинули» колбасу, зимние сапожки или еще какой дефицит. Но с другой стороны, однажды я увидела в супермаркете девушку с той самой авоськой, с которой в СССР ходили в продмаг за овощами, и это было странно. А сейчас уже мода!

( и это ещё не всё )


003-p1do31jtu5mdb184d13j4aca1v2q4.jpg

Если ваш организм нормально относится к готовой (отварной, тушёной) капусте, то можно иногда приготовить вот такие котлеты. Они очень нежные, грубых волокон в них нет, они вкусные и в них отсутствуют лишние жиры, которые подобные котлеты активно впитывают при жарке. Если вам нельзя запеченую корочку, то просто прикройте их фольгой или приготовьте на пару, они также будут очень вкусными.

( и это ещё не всё )


b4f-p1dnu09m0l18pv1ati10471lk11cvl4.jpg

Почти все огородники уже срубили капусту. Впереди очень ответственный этап — засолка, маринование и квашение капусты на зиму. У каждой хозяйки есть свои рецепты — от бабушек или подруг. А я хочу поделиться собственными наработанными годами секретами.

Брать ли йодированную

( и это ещё не всё )


03f-p1dmvu8ftb3rfegd1cg2ourf94.jpg

Золотая осень – очень короткий и особенный момент, пропустить который грешно и глупо. Его нужно поймать, включить все чувства и насладиться неспешно и осознанно.

( и это ещё не всё )


34e-p1dlub9nsh1hhl1hfv1u25pr61i7m4.jpg

Предполагается, что к пергаменту блюда прилипать не должны никогда. Если прилипает, то проблема в плохом качестве самого пергамента. А вот фольга бывает разных видов: с неприлипающим покрытием для блюд, которым нужна корочка или блюд с сыром, и плотная фольга. Последнюю можно побрызгать или смазать маслом, и тогда к ней тоже ничего не прилипнет.

( и это ещё не всё )


69e-p1dle3kl3n1sl7qfb1loe1sn58sd4.jpeg

В конце августа власти США обратились к гражданам страны с призывом отказаться от привычки мыть мясо курицы и другой птицы перед его приготовлением и даже опубликовали соответствующее сообщение на официальном сайте правительства.

Роскачество решило напомнить, какие ещё продукты в большинстве случаев лучше не мыть, и чем чревато несоблюдение этой рекомендации.

МЯСО ПТИЦЫ

( и это ещё не всё )


Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team