Тэги для семейного раздела: кулинария

Консервировать зеленый горошек на зиму полезно, так как мы сохраняем практически всю его пользу. В зимний период консервированный горошек послужит мощным средством от авитаминоза, поддержит иммунитет и баланс важных микроэлементов в организме.

Если привычные сладости вам надоели, рекомендую приготовить вкусную и полезную граниту из свежих ягод. Для меня гранита – лучший летний десерт. Он прекрасно освежает и при этом менее калориен, чем обычное мороженое. К тому же, меняя основной компонент – ягоды, можно вволю экспериментировать со вкусом блюда.

На широкие экраны и до массового зрителя наконец дошла новая лента Андрея Звягинцева «Нелюбовь». Посмотрела, впечатлена. Очень рекомендую.

• творог 400 г
• кокос 100 г
• сахар 3 столовые ложки
• яйца 3 шт
• сливочное масло размягченное 100 г
• манка 3 столовые ложки

Для карамельного соуса:

• 1/2 стакана сахара

Несложно готовить, легко и с удовольствием кушаешь. После приготовления вы получите 3 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• минтай, 2 штуки
• апельсины, 1 штука
• растительное масло, 2 ст. л.
• мука, 2-3 ст. л.
• соль, по вкусу
• сливки, 100 мл
• вода, 30 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Представляем, как ты сейчас негодуешь: раньше все говорили, что полезно готовить еду самой, а теперь предлагает консервы! Но эксперты и правда считают, что некоторые полуфабрикаты вполне подходят для здорового питания.

Я родилась среди макаронников: все мое семейство вполне согласно считает, что это лучшая пища на свете. И хотя я не такой фанат, все же признаю: макароны открывают перед нами целый мир разнообразных возможностей, они уникально удобны и практичны, недороги, питательны и ошеломительно вкусны.

Гречневую кашу считают типичным блюдом русской кухни. И в самом деле, по производству гречневой крупы в мире лидируем мы, Китай и Украина, однако другие страны тоже неплохо с ней знакомы. Гречневая лапша есть и в японской, и в итальянской кухне, блинчики из гречневой муки — во французской. Сеяли гречиху и в Соединённых Штатах — правда, в ХХ веке её сильно потеснили кукуруза и пшеница.

В гарниры и десерты, в любимый скраб и в любимый суп, вместо крема для тела и маски для волос. Кокосовое масло холодного отжима давно заняло важное место у нас на кухне и в ванной. В этой статье — 8 моих любимых способов использования кокосового масла.

Это довольно известный рецепт супа в Италии. Я взяла за основу рецепт Марио Батали, добавила больше сыра (грамм так на 200, ну, любим мы сыр - что поделать) в тесто для блинов и вместо петрушки использовала свежий тимьян. Свежий тимьян можно вполне заменить сухим. А можно, как и оригинальном рецепте, сделать блины с петрушкой. Суп довольно сытный и в тоже время легкий.

Многие любят вкусно поесть, но хотят оставаться в форме. Предлагаю рецепт диетического плова с грибами, более легкого по сравнению с пловом традиционным.

Гурманы высмеивают выложенные в интернете «маянезные нямки» - фото залитых майонезом блюд. Диетологи критикуют его за высокую калорийность. Придирчивые потребители утверждают, что он – сплошная химия.

Для того, чтобы красиво украсить тарелку или, к примеру, блюдо с салатом, не обязательно быть мастером по карвингу. Например, вот такие роскошные розы даже начинающий кулинар сможет сотворить буквально за полчаса, причем всего лишь из пары морковок и нескольких листиков мяты. Хотите попробовать? Тогда приступим.

На светлый праздник православной Пасхи в Румынии кроме козунака, привычного нам кулича, выпекают пасхальный хлеб. Сладкий, ароматный, мягкий, украшенный плетенкой по бокам, с творожной начинкой украшает обеденный пасхальный стол румын.

Для теста:

• мука - 300-320г
• сахар тростниковый мелкий нерафинированный - 80г (хотя можно любой)

Многие взрослые с ностальгией вспоминают кашу-горошницу, которую ели в детском садике. Давайте сварим горошницу дома, но уже "по-взрослому", с копченой колбаской.

Замочила стакан гороха на ночь, залив тремя стаканами воды.

Всегда найдётся рулончик фольги в кухонном шкафчике, так как она широко применяется при готовке. Но этим возможности алюминиевой фольги далеко не ограничиваются, и из этой статьи вы узнаете ещё о множестве способов её применения.

Заточка ножниц

Возьмите несколько слоёв фольги и порежьте ножницами. Это поможет без всяких усилий заточить их лезвия.

Мы уже говорили о том, что упрощение — ваш главный помощник. Организация пространства квартиры наилучшим образом, полезные девайсы вам в помощь (робот-пылесос, парогенератор, слинг)… Но пора коснуться и очень важной темы, которая актуальна изо дня в день. Это готовка.

Приготовление блюд в рукаве – это прекрасная альтернатива традиционным способам обработки пищи. Кстати, при такой готовке в продуктах сохраняется гораздо больше витаминов. Как правильно готовить в рукаве, нам расскажет шеф-повар Сергей Ловчиновский.

Как готовить в рукаве?

Вкусные котлеты можно готовить не только из говядины, свинины, телятины или курицы, для этого прекрасно подойдут грибы, например опята. Не верите? Тогда запаситесь терпением и приступайте к приготовлению…

Ингредиенты :

- 1 килограмм опят;
- 2 отварные картофелины;
- 20 граммов молока;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- соль;
- черный перец;

Яблоко - едва ли не самый популярный фрукт, который мы знаем. Некоторые выращивают их на собственных дачах, другие покупают в магазинах.. а уж сколько существует рецептов с яблоками!