Блог пользователя ggg

Этот тортик еще тех времен, когда я только начинала печь. Он очень простой, если учитывать некоторые нюансы. При этом он настолько необычный, легкий, воздушный, с ярким лимонным вкусом и ароматом, что некоторые мои родные так его полюбили, что просят меня его испечь хотя бы им на ДР.

( и это ещё не всё )

Это единственное, что мне нравится из банановой выпечки. И это настолько просто, что дольше писать.
Рецепт был взят на сайте BBC GoodFood и немного изменен.

Пирожок, он же пуддинг, делается за 15 минут, включая время на выпечку.
100г мягкого сливочного масла
100 г муки

( и это ещё не всё )

Если вы любите шоколад, особенно темный, то этот торт просто идеален. Он сам - шоколад.
Не зря из-за него судились известные рестораны Вены. Чей Захер самый правильный?! Разошлись удовлетворенные, но рецепты свои не разглашают. Так что оригинальный рецепт Франца или Эдуарда Захера миру неизвестен.

( и это ещё не всё )

Всё просто.

2 белка
100 г сахара
75 г темного шоколада (я смешала 70% и 90%)

Растопить шоколад. Я делаю в микроволновке, ставлю на 450 1 минуту. Мешаю. Еще 30 секунд. Мешаю. И так до гладкости.
Застелить противень бумагой для выпечки, лучше - силиконовым или тефлоновым ковриком.

( и это ещё не всё )
  • 4c0-p1b0dtcr1fm8469q1qhput36tl5.jpg

Вокруг одного тортика возникло столько прений Улыбка)
Поэтому, я решила делиться с вами любимыми рецептами, а также новыми экспериментами.

В прошлом году в Икее мы купили Пряничный домик. Там были детали из имбирного теста, их нужно было собрать в одно целое с помощью айсинга. На нг захотелось найти оригинальный рецепт и попробовать всё сделать от и до.

( и это ещё не всё )
  • c46-p1avo71k27bpnhv1gi4109412dm7.jpg
  • c46-p1avo71p2e3lq1i9u1p0h1mis1rng8.jpg
  • c46-p1avo71s7acnq1me91btm14qo1qr09.jpg

Вчера испекла к чаю торт для себя, но не удержалась и сделала два. Нежнейшие, тающие во рту медовые коржи и сливочно-сметанный крем. Много грецких орехов в прослойке. Сверху на одном грецкий орех, на другом миндаль с карамельной крошкой. Вес около 1200-1300 гр. За ночь отлично пропитался. Забирайте, пока свежий всего за 600 руб.

  • b70-p1avnjrm6o1493p50u4irsu1e1n8.jpg

Компания Технолайф

Original design by My Drupal  |  Modified by LiveAngarsk.ru team